Rețetă Kaak de Dailys

¤ 1 Kg de făină ¤ 1 pahar mare de zahăr ¤ 1 pahar mare de ulei ¤ 2 praf de copt ¤ 1 C. Până la c. Drojdia de panificație ¤ 2 C. În s. Sămânță de fenicul pudră ¤ 2 C. În s. Pudră de anason ¤ 1/2 pahar de semințe de susan ¤ Coajă de portocală ¤ 2 ouă ¤ Apă caldă

kaak

Pregătire:

În vasul frământătorului, amestecați făina, uleiul, zahărul, susanul, feniculul, anasonul, ouăle, coaja și drojdia, amestecați totul bine și adăugați cantități mici de apă călduță până obțineți un aluat maleabil.

Tăiați bucăți de aluat de mărimea unei mici clementine, faceți cârnați mici, tăiați-i cu un cuțit de-a lungul cârnaților și închideți-i pe ei înșiși pentru a face inele. Sudați capetele împreună și așezați-le pe apartamente.