Dieta volumetrică Se spune despre aceste alimente că topesc kilogramele de sănătate

Actualizat: 23/06/20 - 13:49

Îți plac căpșunile și alte fructe care conțin apă precum pepenele verde și vrei să slăbești? Atunci dieta Volumetrică ar putea fi pentru dvs.

Începe vara și te lupți cu grăsimea enervantă? Dieta Volumetrică este concepută pentru a vă ajuta cu alimente cu conținut scăzut de calorii care vă fac să vă simțiți plini.

Doriți să slăbiți fără să vă flămânzi? Dieta Volumetrică promite scăderea în greutate fără să simți foame.
Secretul constă în alegerile alimentare.
Cei care urmează Volumetrics aleg mai des alimente cu o densitate calorică scăzută, cum ar fi pepene verde sau dovlecei.

Dietele unilaterale prezintă întotdeauna riscul de a adăuga mai multe kilograme pe termen lung decât înainte de dietă datorită efectului yo-yo. Dar există concepte nutriționale care au sens pe termen lung și chiar previn boli precum atacurile de cord și hipertensiunea arterială. Aceasta include DASH * sau dieta TLC *. Se spune, de asemenea, că dieta Volumetrică are un efect pozitiv dacă este implementată ca o schimbare a dietei și nu ca o dietă pe termen scurt. Dieta ar trebui să reducă și să prevină obezitatea, care este asociată cu multe boli precum diabetul de tip 2 sau cancerul.

Așa funcționează Dieta Volumetrică

Conceptul nutrițional Volumetrics a fost dezvoltat de nutriționistul american Barbara Rolls. Un studiu a constatat că femeile supraponderale consumă aproximativ aceeași cantitate de alimente ca și cele cu greutate normală - aproximativ 1,5 kilograme pe zi. Diferența a fost în alegerea mâncării: Acolo unde femeile subțiri au consumat mai multe alimente cu o densitate calorică scăzută, femeile supraponderale au preferat produsele bogate în calorii. Având în vedere acest lucru, Rolls a dezvoltat Dieta Volumetrică, care preferă produsele care vă mențin sătul mult timp și care conțin puține calorii. De exemplu, fructele și legumele care conțin apă sunt adesea în meniu, deoarece apa umple stomacul și îl împiedică să mârâie.

Dieta volumetrică dintr-o privire:

Sunt preferate alimentele bogate în apă, cu o densitate calorică redusă, precum salata verde, roșiile, pepenii, cireșele, căpșunile, castraveții sau dovleceii. Potrivit fitforfun, supele, tocanele și felurile de mâncare cu fructe se numără, de asemenea, printre alimentele Volumetrics recomandate, deoarece conțin multă apă, dar și fibre, care vă vor menține plin pentru o lungă perioadă de timp.
Cerealele integrale, bananele și alte alimente bogate în fibre ar trebui, de asemenea, să ajungă deseori pe farfurie.
Ar trebui evitate alimentele bogate în calorii, cum ar fi ciocolata, alcoolul, brânza cu conținut ridicat de grăsimi, cartofii prăjiți * sau gustările sărate. Nucile și uleiurile sunt, de asemenea, bogate în calorii, motiv pentru care ar trebui consumate cu moderație.

Cei care preferă alimentele care conțin puține calorii pot mânca mult fără să se îngrașe - în ceea ce privește teoria. În ce măsură dieta dietetică poate fi menținută pe termen lung, nutriționiștii nu sunt întru totul de acord. Dar lipsa interdicțiilor face din această dietă o formă de nutriție echilibrată și, prin urmare, recomandabilă.

Așa este de sănătoasă dieta mediteraneană

Cei care consumă dieta mediteraneană se bazează și pe grăsimi vegetale. Uleiul de măsline este un clasic. Foto: Christin Klose

Gabriele Janthur este expert în nutriție la centrul de consiliere pentru consumatori din Renania de Nord-Westfalia. Foto: Centrul de consiliere a consumatorilor NRW

Margret Morlo este dietetician și editor la Asociația pentru Nutriție și Dietetică (VFED). Foto: Margret Morlo

Peștele la grătar este un clasic în bucătăria mediteraneană. O puteți combina cu o salată proaspătă, de exemplu. Foto: Manuela Rüther

Fidea este, de asemenea, o parte a bucătăriei mediteraneene, fără îndoială. Se pot combina bine cu legumele într-o cratiță. Foto: Manuela Rüther