Dietele cretane, japoneze, pentru a trăi mai mult

Aceste două regimuri ar fi împodobite cu virtuți anti-îmbătrânire. Meniul lor? Puțină carne, mult pește, legume, antioxidanți. Să aruncăm o privire mai atentă.

pentru

În Țara Soarelui Răsare, longevitatea bate toate recordurile: femeile trăiesc 86,8 ani și bărbații 80,5 ani în medie! Adică cu 1,4 ani mai mult decât francezii. Unul dintre motivele pentru aceasta este rata extrem de scăzută a cancerului de colon și de sân. Și cu atât mai mult pe insula tropicală Okinawa, care are 50 de centenari la 100.000 de oameni !

Un mic miracol odihnitor, îl estimăm, mai ales pe o dietă frugală, aproape vegetariană: consumul de carne este de 18 ori mai mic decât în ​​vest. Meniul okinawen este plin de fructe, legume (cum ar fi algele marine și goya), cereale integrale, leguminoase (soia și fasole) și include pește sau crustacee de 3 ori pe săptămână. Alcoolul este interzis în favoarea ceaiului verde. În cele din urmă, rezultă un meniu sărac în calorii, dar bogat în antioxidanți și omega-3. Dar bătrânii insulei au un alt secret: mersul pe jos, grădinăritul. și păstrează bucuria de a trăi !