Interzicerea produselor dietetice din toamna anului 2012 - revânzare sub noua etichetă Life; sănătate

Peste șapte milioane de germani suferă de diabet zaharat. Pentru a mânca sănătos în funcție de boala lor, mulți dintre ei au luat în mod regulat alimente speciale pentru diabetici care se găseau în supermarket sub denumirea de „dietă”. Acest termen nu este doar confuz în limbajul modern, „produsele dietetice” nu au mai fost aprobate în Germania încă din toamna anului 2012.

Situația de până acum

În 1982, reglementările valabile anterior au intrat în vigoare odată cu cea de-a 6-a reformă a „Ordonanței privind alimentele dietetice” („Ordonanța privind dieta”). Scopul reformei a fost înlocuirea diferitelor tipuri de zahăr utilizate anterior în alimente cu îndulcitori și astfel îmbunătățirea nivelului de zahăr din sânge la diabetici. Astfel de alimente au fost declarate apoi „produse dietetice”. Toate mărfurile marcate ca „produse dietetice” trebuiau, de asemenea, să aibă o defalcare precisă a ingredientelor, inclusiv a unităților de pâine.

Nou regulament din toamna anului 2012

Cu toate acestea, în multe cazuri, aceste produse conțineau mai multe grăsimi decât produsele comparabile. În plus, eticheta „dietă” le-a sugerat celor cu diabet zaharat că ar putea mânca în siguranță după conținutul inimii lor, dar nu este cazul. Substituenții zahărului permit creșterea nivelului zahărului din sânge mai lent, dar cu cantități mai mari, diabeticii ajung rapid și în zonele critice și aici.

În plus, termenul colocvial „dietă” este utilizat în principal pentru opțiunile de dietă cu conținut scăzut de calorii. De aceea, „produsele dietetice” au fost adesea cumpărate de oameni sănătoși care doreau să le folosească pentru a-și reduce greutatea, ceea ce, desigur, nu a funcționat din cauza conținutului crescut de grăsimi menționat mai sus. Acest efect negativ este întărit de faptul că înlocuitorii de zahăr folosiți stimulează pofta de mâncare și un sentiment de sațietate apare mai târziu.

În 2010, Ordonanța privind dieta a fost, prin urmare, supusă unei reforme reînnoite, care începând cu octombrie 2012, producerea și etichetarea „produselor dietetice” speciale. Tot ceea ce a fost produs până în prezent poate fi vândut până la data expirării.

Modalități de a rezolva problema

Reforma interzice doar declararea anumitor alimente ca alimente diabetice, nu utilizarea îndulcitorilor în sine. De aceea, multe companii vor continua să-și vândă alimentele dietetice în rețetă ca produse „ușoare”. Unii sunt chiar atât de îndrăzneți și folosesc schimbarea legii pentru a-și schimba imaginea, cum ar fi Dr. Oetker, care acum vinde unele dintre produsele sale dietetice pur și simplu sub denumirea de „Nori - 30% calorii” sau „Grasuri roșii - cu 30% mai puține calorii” într-un nou design.
Cu toate acestea, consumatorul trebuie să fie clar că îndulcitorii pot duce la diaree - unii dintre ei sunt chiar suspectați de a fi cancerigeni. În loc de produse „ușoare”, oamenii conștienți de cifre ar trebui să cumpere varianta convențională cu zahăr de uz casnic și să se bucure în schimb de ceva mai moderat.

De asemenea, diabeticii ar trebui să se abțină de la aceste produse. Starea actuală a științei recomandă o dietă echilibrată în conformitate cu liniile directoare generale.