Dietele cu conținut scăzut de grăsimi nu sunt mai eficiente decât alte diete
Un gram de grăsime conține 9,3 kilocalorii. Proteine și carbohidrați, pe de altă parte, numai 4.1. Acest lucru sugerează că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi beneficiază de cifră. Cercetătorii conduși de Deirdre Tobias de la Brigham and Women`s Hospital și Harvard Medical School din Boston au investigat acum dacă dieta cu conținut scăzut de grăsimi este cu adevărat mai reușită în comparație cu dietele cu conținut mai ridicat de grăsimi, adică dacă se varsă relativ mai multe kilograme. permite.
În acest scop, echipa a analizat 53 de studii cu peste 68.000 de participanți. Perioada de observare a fost de cel puțin un an în fiecare caz. „În medie, participanții au slăbit 2,7 kilograme în acest timp”, raportează Tobias către NetDoktor. Cercetătorii au exclus studiile în care subiecții testați nu și-au schimbat greutatea din cauza dietei, ci mai degrabă ca urmare a altor influențe, cum ar fi sportul sau medicamentele.
Conținutul scăzut de carbohidrați are un nivel scăzut de grăsimi
Rezultatul analizei a fost surprinzător: dieta cu conținut scăzut de grăsimi cu mai puțin de 10 până la 30% grăsimi nu a dus la pierderi majore de greutate în comparație cu alte diete bogate în grăsimi, cum ar fi dieta mediteraneană. Câștigătorul a fost o variantă diferită: dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, adică o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. "Comparativ cu dieta cu conținut scăzut de grăsimi, această dietă a condus la o pierdere în greutate cu 1,2 kg mai mare", relatează autorul studiului . Totuși, pierderea în greutate, în general, este foarte mică, însă sugerează că chiar și reducerea carbohidraților nu este probabil o strategie eficientă pentru pierderea în greutate pe termen lung, adaugă ea.
Dar chiar merită să te descurci fără porția de unt de dimineață pentru a iubi silueta? Da, pentru că dieta cu conținut scăzut de grăsimi nu este inutilă: subiecții care au luat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi au slăbit mai mult decât cei care nu au ținut o dietă.
Alimentația sănătoasă este totul și totul
Dar dacă doriți cu adevărat să slăbiți, ar trebui să faceți mai mult decât să lăsați untul: Deoarece dieta cu conținut scăzut de grăsimi nu garantează pierderea în greutate pe termen lung, relatează Tobias. „În general, credem că recomandarea unei cantități maxime zilnice de grăsime nu este relevantă pentru greutatea corporală. În loc să analizăm grăsimile totale, ar trebui să ne gândim mai degrabă la diete care includ alimente sănătoase și abandonează obiceiurile alimentare normale. În special, acizii grași saturați și trans, „grăsimile rele”, ar trebui reduse spune expertul.
Oamenii de știință nu pot spune care dietă va aduce cele mai bune rezultate pe termen lung: „Pentru a combate cu succes obezitatea, trebuie efectuate cercetări suplimentare pentru a dezvolta concepte mai bune pentru pierderea în greutate permanentă și întreținerea”, spune Tobias.
În cele din urmă, respectarea pe termen lung a fiecărei diete este încă crucială pentru succes. „În plus, studiile arată că, pe lângă dietă, activitatea fizică regulată este importantă pentru menținerea unei greutăți sănătoase, precum și pentru a dormi suficient și a băuturilor cu conținut scăzut de zahăr”.
Tobias D.K. et al.: Efectul intervențiilor dietetice cu conținut scăzut de grăsimi comparativ cu alte intervenții dietetice asupra schimbării greutății pe termen lung la adulți: o revizuire sistematică și meta-analiză. The Lancet - Diabetes & Endocrinology (2015). DOI: http://dx.doi.org/10.1016/S2213-8587(15)00367-8
Comunicat de presă de la The Lancet pe 29 octombrie 2015