Dietele de ce există un efect yo yo

Dietele drastice, cu aport caloric scăzut, ar fi descurajate pentru a nu deranja creierul. - iStock

Iată ce vor să evite cu orice preț persoanele care au decis să meargă la dietă: celebrul „efect yo yo”. Fie când kilogramele pierdute sunt recâștigate în timp, și chiar una sau două, indiferent de metoda urmată. Cercetătorii de la Universitatea din Bristol au găsit motivele acestui fenomen, despre care se crede că este legat de evoluția umană.

Studiul lor arată că, în toți acești ani, creierul a învățat să interpreteze dietele ca fiind foamete de scurtă durată și, ca răspuns, îndeamnă persoana să stocheze mai multe grăsimi în eventualitatea unor viitoare lipsuri, spune studiul lor. Un proces care ar explica de ce persoanele care urmează o dietă cu conținut scăzut de calorii tind să mănânce în exces după ce această perioadă de dietă a luat sfârșit și, astfel, se îngrașă.

Pentru a ieși din acest cerc vicios, cel mai bine ar fi să pariați pe un aport alimentar cât mai echilibrat, astfel încât creierul să înțeleagă că nu este nevoie să depoziteze cât mai multe grăsimi. Pentru a ajunge la această concluzie, cercetătorii s-au bazat pe observarea păsărilor, care tind să răspundă la riscul de lipsă de alimente prin îngrășare, în special iarna.

Evitați dietele din ce în ce mai severe

Cercetătorii au creat un model matematic bazat pe comportamentul de hrănire al unui animal care știe dacă alimentele sunt abundente sau limitate, dar nu știe când se poate schimba situația. Modelul arată că, dacă dieta este adesea restricționată, se așteaptă ca animalul să câștige excesul de greutate între lipsurile de alimente.

---