Dietele de slăbit au un succes redus pe termen lung
Studiul a analizat aceste patru diete: dieta Atkins, dieta South Beach, dieta Zone și dieta Weight Watchers. Dieta Atkins este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, în care carbohidrații sunt în mare măsură evitați, în timp ce este permis consumul de grăsimi și proteine. Dieta South Beach are trei faze care limitează consumul de carbohidrați la diferite grade. Puteți lua șase mese de umplere pe zi. Dieta Zone permite consumarea a trei mese principale și a două gustări zilnic. Este important să aveți multe fructe și legume proaspete, o dietă de 40% carbohidrați, 30% proteine și 30% grăsimi, precum și porții mici și un interval între mese de cel mult 5 ore. Weight Watchers constă dintr-un sistem de puncte pentru diverse alimente și o cantitate fixă de puncte care pot fi consumate zilnic și care depinde de sex, vârstă, înălțime și greutate.
Dr. Renee Atallah, care a realizat studiul, a declarat: „Nu a existat un câștigător clar în cercetarea noastră”. Cu aceasta, el exprimă faptul că pierderea în greutate a celor patru diete a fost aproape în același interval. În medie, cei care doresc să slăbească au slăbit între 3 și 5 kg în decurs de un an, cu ajutorul dietei. Cu toate acestea, în grupul de control cu recomandări dietetice normale pentru persoanele supraponderale, a fost realizată și o pierdere medie în greutate de 2,5 kg. Cu toate acestea, intervalul de kilograme pierdut variază foarte mult în dietele individuale: la Weight Watchers este între -3,5 kg și -6 kg, cu dieta Atkins între -2,1 kg și -4,7 kg, cu dieta Zone între -1,6 kg și -3,2 kg. Dieta South Beach a obținut valori comparabile cu cele ale grupului de control cu recomandările nutriționale generale pentru persoanele supraponderale.
După o perioadă de doi ani, însă, pierderea în greutate a fost recâștigată în majoritatea cazurilor, indiferent de versiunea dietetică. Asta înseamnă: pe termen lung, dietele nu duc la pierderea reală în greutate. Nutriționiștii vă sfătuiesc să vă schimbați dieta pe termen lung: adică multe legume și fructe proaspete, destul de puține grăsimi, proteine vegetale slabe, dacă este posibil, și fibre. Și, în plus, nu ar trebui să uitați de exerciții suficiente.
Berliner Ärzteblatt 17 noiembrie 2014/Sursa: Circoutcomes, Ahajournals