Dietele extreme - Când un moft pune în pericol sănătatea - Revista Maze
Mulți oameni ar dori să-și recapete controlul asupra dietei și, de ce nu, să slăbească. Cu toate acestea, nu toate mijloacele sunt bune pentru a atinge acest obiectiv. Unele diete recomandate pe internet sunt de fapt malnutriția sau chiar pune viața în pericol.
Regretarea exceselor din sezonul de sărbători este un sentiment pe care majoritatea dintre noi îl avem deja. Pe măsură ce revine Anul Nou, nu este neobișnuit să pierzi câteva minute sau ore din timpul tău pe internet, căutând soluția rapidă care te va face să slăbești fără prea mult efort. Cunoaștem clasici precum Weight Watchers, Dukan și supă de varză. Dar, în ultimii ani, obsesia sănătoasă care sufocă rețelele sociale a dezvoltat noi tendințe alimentare. Numărul vegetarienilor și flexitarilor a explodat, veganii și veganii sunt, de asemenea, foarte reprezentați. Dincolo de aceste tendințe cunoscute, moderat acceptate și uneori descurajate de medicina tradițională în sine, există o anumită periferie de diete urate de comunitatea medicală, dar populare printre bloggerii nutriționali de duminică.
Să trăiești viața unui om Cro Magnon
Nu este nevoie de mai mult de două clicuri pe orice platformă de blog sau site de gătit pentru a găsi o referință la dieta paleo. Pe scurt pentru paleolitic, această dietă respinge toate formele de alimente procesate, produse lactate, leguminoase, cereale, zahăr și ulei. Inițiatorii acestui mod de nutriție vor să fie cât mai aproape de ceea ce au mâncat strămoșii noștri preistorici, crezând că corpul uman nu este adaptat la ceea ce îl putem face să ingerăm astăzi. Concret, consumă doar carne, fructe și legume proaspete și fructe uscate. Lista foarte limitată a alimentelor autorizate vă expune unui prim pericol; aceea de a mânca întotdeauna același lucru și de a nu oferi organismului o gamă suficientă de numeroși nutrienți.
Nu trebuie să aveți o teză medicală pentru a identifica problemele pe care le poate provoca paleo. Fără produse lactate sau suplimente alimentare, membrii sunt expuși unor deficiențe drastice de calciu și vitamina D, esențiale pentru creștere și menținerea unei sănătăți osoase bune. Nu mai există multe cazuri de osteoporoză și reumatism precoce. Respingerea boabelor duce la o dietă mult prea săracă în carbohidrați, deoarece nu pot fi ingerate alimente cu amidon. Consumul excesiv de carne duce la probleme de colesterol, ca în toate dietele bogate în proteine. Cel mai rău dintre toate, există cazuri de boală caribou în rândul practicienilor, o formă de malnutriție datorată consumului excesiv de carne care împiedică ficatul și rinichii să funcționeze corect și contaminează periculos sângele.
Pentru a muri bine, mănâncă fructe
O altă derivă, cea a frugivorilor. După cum sugerează și numele, această dietă se bazează în principal pe consumul de fructe (cel puțin 80% din dietă ar trebui să provină din fructe) și pe câteva frunze verzi, cum ar fi salata sau spanacul. Fructele nu se gătesc prea mult, așa că, prin forța circumstanțelor, consumatorii de fructe vin să mănânce crude de cele mai multe ori. Efectele benefice ale frugivorismului pe termen scurt sunt incontestabile. Este bine să permiți unui corp o săptămână să se elibereze de toxinele acumulate, oferindu-i doar fructe care conțin fibre și vitamine. Problema cu consumatorii de fructe este că aceștia se angajează în acest consum pe viață.