Dietele fără tiramină Alimente de mâncat
Ce este tiramina ?
Dacă suferiți de migrene sau luați inhibitori de monoaminooxidază (IMAO), este posibil să fi auzit de o dietă fără tiramină. Tiramina este un compus produs prin descompunerea unui aminoacid numit tirozină. Este prezent în mod natural în anumite alimente, plante și animale.
Ce
Tiramina face asta ?
Glandele suprarenale răspund în mod obișnuit la tiramină, trimițând în sânge catecolamine - substanțe chimice care acționează atât ca hormoni, cât și ca neurotransmițători. Aceste substanțe chimice de mesagerie includ:
- dopamina
- noradrenalină
- adrenalină
Vă oferă un impuls energetic și, la rândul său, vă crește tensiunea arterială și ritmul cardiac.
Cei mai mulți oameni mănâncă alimente care conțin tiramină fără a avea efecte secundare negative. Cu toate acestea, eliberarea acestui hormon poate provoca creșteri ale tensiunii arteriale care pun viața în pericol, mai ales atunci când sunt consumate în exces.
Când
Ar trebui să iau în considerare o dietă fără tiramină ?
Alimentele bogate în tiramină pot interacționa cu medicamentele sau pot schimba modul în care funcționează în corpul dumneavoastră. De exemplu, unele IMAO, inclusiv anumite antidepresive și medicamente împotriva bolii Parkinson, pot determina acumularea tiraminei.
Prea multă tiramină poate duce la o criză hipertensivă care poate fi fatală, potrivit Clinicii Mayo. Criza hipertensivă poate apărea atunci când tensiunea arterială este atât de mare încât riscul de accident vascular cerebral sau deces este mai mare.
Dacă aveți probleme la descompunerea aminelor precum tiramina sau histamina, este posibil să aveți reacții de tip alergic la cantități mici de amine. Medicul dumneavoastră ar putea spune că sunteți „intolerant la amine”.
Pentru majoritatea persoanelor care au intoleranță la amine, efectele tiraminei sunt cele mai evidente atunci când aveți prea mult din ea. La niveluri suficient de ridicate, este posibil să aveți simptome, cum ar fi:
- palpitații cardiace
- greaţă
- vărsături
- durere de cap
Dacă credeți că sunteți sensibil la tiramină sau dacă luați IMAO, raportați medicului dumneavoastră orice simptom.
Ca tratament pentru migrene, unii medici recomandă să încercați o dietă săracă în tiramină sau fără tiramină. Eficacitatea dietei în tratarea migrenelor nu este dovedită din punct de vedere medical.