Dietele hipocalorice și l; durata de viață mai lungă
Dacă ai putea trăi până la 130 de ani, la ce ai renunța cu bucurie ?
Ce zici de 30 până la 50% din caloriile pe care le consumi ... pentru tot restul vieții tale ?
Susținătorii practicii dietetice cunoscute sub denumirea de restricție calorică (CR) fac fericit acest compromis în fiecare zi, în speranța de a avea o durată de viață care să lase centenarii de astăzi în praf.
Poate suna ca o dietă de modă, dar există destul de multe cercetări care să susțină utilizarea restricției de calorii pentru longevitate ... deși cea mai mare parte a acestei cercetări a fost făcută la alte animale decât oamenii.
Deci, cât de probabil este că consumul de porții de dimensiuni copil la fiecare masă vă va salva încă câteva decenii de viață? ?
Șoareci, pești și drojdie eternă
Studiile au arătat că restricția calorică poate prelungi durata de viață - și reduce bolile cronice legate de vârstă - ale multor specii, inclusiv șoareci, pești, viermi și drojdie.
Dar aceste creaturi nu sunt oameni.
Acesta este motivul pentru care oamenii de știință apelează la primate precum maimuțele rhesus, care îmbătrânesc la fel ca oamenii și dezvoltă cancer, diabet și anumite trăsături ale bolii Alzheimer.
Într-un studiu publicat la începutul acestui an în Nature Communications, cercetătorii au descoperit că maimuțele care au consumat o dietă cu 30 la sută redusă în calorii au trăit mai mult decât cele care au luat o dietă obișnuită.
Șase din cele 20 de maimuțe care urmează o dietă cu calorii reduse au peste 40 de ani. Durata medie de viață a maimuțelor în captivitate este de aproximativ 26 de ani. Un mascul are în prezent 43 de ani, un record pentru specie.
Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că restricția calorică a beneficiat maimuțelor mai în vârstă, dar nu și celor mai tinere. Acest lucru contrastează cu alte studii efectuate la șoareci, care au arătat că restricția calorică la o vârstă fragedă oferă cele mai bune rezultate.
Sexul maimuțelor și ceea ce au mâncat - nu doar numărul de calorii - au afectat, de asemenea, cantitatea de maimuțe care au beneficiat de restricția calorică.
Deși rezultatele studiilor pe animale sunt promițătoare, oamenii de știință știu mai puțin despre modul în care restricția calorică afectează oamenii, în special pe termen lung.
Deoarece americanii trăiesc în medie aproximativ 78 de ani, cercetătorii ar trebui să aștepte decenii pentru a vedea dacă restricția de calorii prelungește durata de viață a omului.
Pentru a compensa acest lucru, cercetătorii de la Universitatea Duke au analizat în schimb măsurile de vârstă biologică.
Într-un studiu publicat la începutul acestui an în The Journals of Gerontology: Series A, cercetătorii au împărțit voluntarii în două grupuri - un grup de restricție a caloriilor și un grup de alimentație obișnuită.
Grupul cu restricție de calorii și-a propus să-și reducă aportul de calorii cu 25% - deși până la sfârșitul studiului de doi ani, el a realizat doar o reducere de 12%.
După fiecare perioadă de un an, vârsta biologică a persoanelor cu restricție calorică a crescut cu 0,11 ani, comparativ cu 0,71 ani pentru persoanele care au urmat dieta obișnuită.
Cercetătorii au calculat vârsta biologică folosind vârsta cronologică și biomarkerii pentru lucruri precum funcția cardiovasculară și sistemul imunitar, colesterolul total și nivelurile de hemoglobină.
Cu toate acestea, cercetătorii i-au urmărit pe oameni doar doi ani. Nu se știe dacă sau la ce nivel aceste beneficii vor continua după acest punct.
Modul în care restricția de calorii crește durata de viață ?
Nimeni nu este sigur de ce restricția calorică crește durata de viață a atât de multe organisme.
Unii oameni de știință cred că ar putea fi radicali liberi - atomi cu un electron nepereche - care sunt eliberați atunci când corpul transformă alimentele în energie.
Radicalii liberi pot deteriora părți importante ale celulei, cum ar fi ADN-ul și membrana celulară. Prin urmare, reducerea cantității de alimente pe care le consumați poate reduce numărul de radicali liberi care circulă în organism.
Insulina ar putea juca, de asemenea, un rol. Pe măsură ce îmbătrânim, corpul nostru poate deveni rezistent la acest hormon, rezultând un exces de glucoză în sânge, care poate deteriora organele, vasele de sânge și nervii.