Dietele hipocalorice stresează și te îngrașă

Este la fel în fiecare an, vă reîncepeți dieta și vă luptați să pierdeți un kilogram. Dar de ce o iei înapoi imediat? Cercetătorii de la Universitatea din California, San Francisco, ar putea avea răspunsul. Dietele cu conținut scăzut de calorii par să crească producția de hormon al stresului cortizol, care favorizează acumularea de grăsime din burtă.

hipocalorice

Studiile anterioare au arătat că în Statele Unite, printre 47% dintre adulții care țin dietă, 64% se îngrașă mai mult decât au pierdut.

Pentru acest nou studiu, autorii au recrutat 121 de femei cărora li s-a cerut fie să mănânce normal, fie să se limiteze la 1.200 de calorii pe zi, cu sau fără a lua în calcul toate caloriile ingerate. Nivelurile lor de cortizol și stres au fost măsurate la începutul și la sfârșitul studiului.