Dietele împotriva cancerului - Nutriția centrului tumoral din München
Ce să cred despre dietele împotriva cancerului?
Așa-numitele „diete pentru cancer” apar iar și iar în mass-media și se spune că au un efect terapeutic mai mult sau mai puțin eficient. Într-o perioadă în care importanța stilului de viață și, mai presus de toate, a dietei pentru sănătate se concentrează din ce în ce mai mult, nu doar persoanele cu boli tumorale sunt interesate de ceea ce trebuie păstrat din astfel de diete. Se spune adesea că anumite diete protejează împotriva cancerului ca măsură profilactică.
Există multe indicații că dieta joacă un rol crucial nu numai în dezvoltarea cancerului, ci și ca măsură de susținere în terapie. Un stil de viață nesănătos, cu o dietă dezechilibrată și exerciții fizice puține, de fapt, poate promova dezvoltarea cancerului. Pe de altă parte, exercițiile fizice moderate și o dietă echilibrată, bazată pe nevoi, pot ajuta la ameliorarea efectelor secundare ale terapiei împotriva cancerului și la susținerea procesului de recuperare. De asemenea, devine din ce în ce mai frecvent să citim că anumite alimente sau grupuri de alimente conțin ingrediente care pot promova sau reduce dezvoltarea tumorilor.
Tratamentul împotriva cancerului în totalitate conform lui Breuss
Această dietă împotriva cancerului de către naturistul austriac Rudolf Breuss (1899-1990) prescrie să se abțină de la alimentele solide timp de 42 de zile și să bea doar anumite sucuri de legume și ceaiuri. Nu trebuie administrate alte tratamente medicale în această perioadă de post. Acest lucru prezintă riscul întârzierii sau întreruperii terapiei convenționale. Deoarece dieta Breuss corespunde unei cure stricte de post în care nu se consumă componente nutriționale esențiale, cum ar fi grăsimile și proteinele, există un risc de malnutriție, în special pentru pacienții cu cancer. În plus, situația studiului științific este insuficientă pentru a dovedi un efect pozitiv al dietei. Astfel, vindecarea împotriva cancerului Breuss trebuie descurajată.
Dieta Gerson
Această dietă se întoarce la medicul german Max Gerson (1881 - 1959), care recomandă o dietă pur vegetală, cu aport limitat de grăsimi și proteine, fără sare și cu o mulțime de sucuri de fructe și legume proaspăt stoarse. Numai uleiul virgin de in este permis printre uleiurile comestibile. De asemenea, se recomandă clisme cu cafea și ricin și suplimente alimentare precum potasiu, vitamina B12 și iod. Scopul este detoxifierea organismului și reactivarea apărării corpului. Cu acest tip de dietă trebuie remarcat faptul că suplimentele alimentare recomandate determină costuri suplimentare pentru pacient. În acest moment, nu există date suficiente pentru o evaluare științifică a dietei Gerson în terapia cancerului. Deoarece componentele alimentare esențiale, cum ar fi grăsimile și proteinele, sunt consumate doar în cantități foarte mici în dieta Gerson, există un risc de malnutriție, motiv pentru care acest tip de dietă nu este recomandată. Organizații precum WCRF (World Cancer Research Fund) sau AICR (American Institute for Cancer Research) recomandă o dietă echilibrată, bazată pe nevoi, care oferă organismului toți nutrienții importanți și este adaptată la starea personală de sănătate.
Dieta împotriva cancerului Budwig
Această formă de nutriție, cunoscută și sub numele de dieta ulei-proteine, provine de la farmacologul și medicul alternativ Dr. Johanna Budwig (1908-2003). Ea a explicat o deficiență a acizilor grași esențiali polinesaturați (acid alfa-linolenic și acid linoleic) ca fiind cauza bolilor stilului de viață și a cancerului. Prin urmare, ea a recomandat o dietă bogată în grăsimi, cu principalele componente ale uleiului de in, care este bogat în acid alfa-linolenic și cuarț ca sursă de proteine. În plus, fructele și legumele proaspete sunt componente esențiale ale dietei. Carnea și alimentele de lux (cafea, alcool) trebuie evitate. Datele actuale sunt insuficiente pentru a demonstra științific un efect pozitiv al dietei ulei-proteine conform Budwig în terapia cancerului. Evitarea produselor finite și a acizilor grași trans, precum și concentrarea asupra alimentelor naturale și sezoniere trebuie evaluate pozitiv. Cu toate acestea, această dietă este, de asemenea, legată de interzicerea grupurilor individuale de alimente și, astfel, poate contribui la malnutriție. Pentru pacienții cu cancer, în special, societățile specializate recomandă o dietă echilibrată care să le satisfacă nevoile și să furnizeze toți nutrienții. Prin urmare, această dietă ar trebui, de asemenea, tratată cu atenție.
Dieta pentru cancer conform lui Coy
Această dietă relativ nouă împotriva cancerului de la biologul german Dr. Johannes Coy presupune că substratul pentru producerea de energie poate fi retras din tumoare printr-o reducere puternică a glucidelor și că creșterea celulelor canceroase poate fi astfel inhibată. Pe lângă limitarea aportului de carbohidrați, se recomandă aportul de tocotrienol, fitochimicale, acizi grași omega-3, acizi grași cu lanț mediu și lactat. Aceste suplimente alimentare și alimentele special dezvoltate determină costuri suplimentare pentru pacient. Prin urmare, dieta Coy este asociată cu multe restricții și eforturi mari (organizaționale și financiare) pentru pacient. În opinia societăților de cancer, situația datelor pentru acest tip de dietă, similară cu dieta ketogenică, nu a fost încă suficient cercetată pentru a recomanda utilizarea acesteia la pacienții cu cancer.
Dieta ketogenică
De ceva timp se citește din ce în ce mai des despre așa-numitele diete „ketogenice” sau cu conținut scăzut de carbohidrați pentru persoanele cu boli tumorale. Teza conform căreia celulele tumorale pot obține energie numai din zaharuri și carbohidrați (ipoteza Warburg) este baza acestor diete. Restricția carbohidraților presupune că inhibă creșterea cancerului și/sau îmbunătățește eficacitatea chimioterapiei și radioterapiei. Datorită restricției puternice a carbohidraților, această formă de nutriție este dificil de implementat și prezintă și riscul de malnutriție. Până în prezent, există, de asemenea, dovezi insuficiente pentru eficacitatea acestuia. Societățile specializate precum PRiO (Grupul de lucru pentru prevenire și oncologie integrativă) au ajuns, prin urmare, la concluzia că utilizarea dietei ketogene pentru pacienții cu cancer nu poate fi recomandată în acest moment.
Mai multe diete pentru cancer
În plus, sunt publicate alte diete pentru cancer în care anumite alimente sau grupuri de alimente sunt interzise sau restricționate. De exemplu, în dieta grupelor sanguine pentru grupa sanguină A, se recomandă o dietă vegetariană. Conform dietei, grupa de sânge B beneficiază de faptul că nu mănâncă găini.
În alte diete pentru cancer, sunt preferate anumite alimente, așa-numitele „nutraceutice”, despre care se spune că au efecte de inhibare a cancerului sau de imunomodulare. În cura de sfeclă roșie, de exemplu, sfecla roșie este consumată zilnic pe lângă o dietă sănătoasă mixtă. Oncologii Richard Béliveau și Denis Gingras au compilat o serie de studii în cartea lor „Celulelor canceroase nu le plac zmeura”, care arată că alimentele precum varza, usturoiul, fructele de pădure și turmericul pot combate celulele canceroase. În majoritatea cazurilor, însă, acest efect a fost dovedit până acum doar în studii in vitro sau în experimente pe animale. Efectul asupra oamenilor nu poate fi derivat din aceasta.
O dietă sănătoasă și echilibrată care să răspundă nevoilor dvs., așa cum este recomandată de WCRF (World Cancer Research Fund) sau AICR (American Institute for Cancer Research), oferă organismului toți nutrienții importanți și poate fi adaptată sănătății dumneavoastră personale. O astfel de dietă conține automat un număr mare de ingrediente bioactive care contribuie la menținerea sănătății.