Dietele pentru slăbit, practici riscante

1 min citit.

riscante

Dietele pentru slăbit, indiferent dacă sunt bogate în proteine, cum ar fi dieta Dukan sau Fricker, sau sărace în carbohidrați, cum ar fi dieta Atkins sau Cohen, sunt departe de a fi sigure, conform Agenției pentru Sănătate și Sănătate a Muncii, Mediului și Sănătății.

Pe baza expertizei științifice, agenția a analizat 15 diete: Atkins, California, detoxifiere cu lămâie, crononutriție, Cohen, Dukan, Fricker, Mayo, Montignac, dietă cu supă de varză, Weight Watchers.

Într-un raport publicat joi, 25 noiembrie, evaluează dezechilibrele - importante - pe care le cauzează în macronutrienți (lipide, carbohidrați, proteine), vitamine și minerale.

Astfel, pentru mai mult de 80% din diete, aportul de proteine ​​este mai mare decât aportul nutrițional recomandat (ANC) sau chiar mult mai mare ca în dietele Dukan, care îl fac marca lor comercială.

Un risc de deficiențe

Mai multe (Zone, Chrononut, Atkins.) Oferă aport de lipide peste intervalul superior al ANC. Aporturile de fibre din 3 din 4 diete sunt mai mici decât ANC, sau uneori de aproape zece ori mai mici, ca în primele două faze ale dietelor Dukan.

Pentru femei, ANC-urile de fier sunt foarte rar realizate. Mai multe diete (Mayo, Montignac faza 2, Fricker 3.) nu acoperă necesarul de calciu, în timp ce în două dintre fazele lui Dukan aporturile sunt de două ori ANC. Dieta Dukan 1 oferă mai mult de 2 ori cantitatea maximă de sodiu recomandată.