Dietele, să mergem; Blogul fiicei mele
Martie, luna dușurilor și a dietelor de slăbire (cele două împreună, te face să îți dorești). Prima rață care a lansat planul anti-grăsime care vine în mâinile mele este Beauty Your.
Un dosar mare (hee hee!) Privind dietele bune și rele, noile creme miraculoase, tehnicile de masaj care funcționează, sandvișurile și supele cu conținut scăzut de calorii, pe scurt, o prezentare completă a luptei împotriva grăsimilor înainte de plajă și a costumului de baie.
Din fericire și chiar dacă se referă la 2 pagini din 33, găsim la p.104 un articol extrem de interesant, „Excesul de greutate și obezitate, paradoxul american”.
Jurnalistul relatează cuvintele nutriționiștilor recunoscuți și inteligenți, precum Jean-Philippe Zermati și Gérard Apfeldorfer, care se pronunță împotriva pericolelor ortorexiei (obsesia mâncării corespunzătoare) în stil american, ceea ce duce la frustrare, constrângere și uneori obezitate ( Schematizez, dar aproximativ vorbind asta este, iar dietele produc aceleași rezultate).
Amândoi spun că reprimarea persoanelor supraponderale și demonizarea alimentelor nu pot duce la stabilitate în greutate și la o mentalitate sănătoasă.
Gérard Apfeldorfer întreabă: „de ce ar trebui să standardizăm pe toată lumea? Nu poți face neapărat ceea ce vrei cu greutatea ta, cum ar fi înălțimea sau culoarea ochilor tăi. Greutatea este determinată de mulți parametri, inclusiv de factorul genetic. 30% dintre oameni nu vor putea slăbi din cauza eredității lor, a istoricului lor de greutate sau a stilului lor de viață. Accentul nu trebuie pus pe greutatea ideală, ci pe stabilitatea greutății ".