Dietele și bulimia, atunci când cercul vicios s; instalat ...
Titlurile presei pentru femei înainte de vară sunt un bun indicator pentru a înțelege în ce cerc vicios ne pot arunca diktatele societății noastre.
„Mai puțin 2 kg în 7 zile, dieta Ananas”, „Mai puțin 3 kg illico, dieta mea de ardere a grăsimilor”, „Mai puține kilograme, mai multă energie”, „Frumos și subțire datorită dietei noastre Bikini”, „Plan de urgență înainte costumul de baie '- iată diferitele titluri ale presei pentru femei înainte de vară ... Ce surprins atunci, potrivit unui studiu IPSOS din 2015, 44% dintre francezi spun că au urmat deja o dietă, 26% dintre ei au urmat mai mulți (și 50% dintre persoanele în vârstă de 50 de ani) ?
Morfologia corpului nostru este un subiect care ne ocupă din ce în ce mai mult mintea
Femeile, dar și bărbații, vor să fie subțiri. În cazul în care cândva supraponderalitatea era un semn de bună sănătate și bogăție, astăzi este văzută ca o semn de slăbiciune și neglijență. Prin urmare, greutatea este un subiect important în societatea noastră.
O neurobiologă americană, Sandra Aamodt, a vrut să înțeleagă ce se întâmplă în creierul nostru. Prima sa observație este că „greutatea ideală nu este cea pe care individul și-o stabilește, ci cea pe care creierul o decide”. Creierul nostru ar avea un domeniu de greutate privilegiat, un fel de sistem de reglare, situat în hipotalamus (zona creierului care controlează termoreglarea sau în special foamea).
Astfel, creierul primește diferite semnale și acționează în consecință asupra apetitului sau metabolismului, pentru a menține o greutate corporală stabilă la plus sau minus 5 kg. Vestea proastă este că această greutate de referință poate crește de-a lungul anilor, deoarece după creșterea în greutate, creierul se va adapta și va considera această nouă greutate drept greutatea de referință. Din păcate, inversul nu este adevărat și, prin urmare, dietele întreprinse sunt, în general, sortite eșecului: recâștigarea în greutate este mai mult sau mai puțin rapid inevitabilă.
Cu excepția cazului în care urmați, desigur, diete pe tot parcursul vieții sau cădeați în anorexie, ceea ce înseamnă a fi în control permanent obsesiv. Cu toate acestea, cu cât încercăm să controlăm mai mult, cu atât controlăm mai puțin într-un anumit mod și nu mai lăsăm loc pentru ceea ce numim „procesiv”, adică ceea ce se face în mod natural, fără să ne gândim, precum mersul pe jos.
Capcana bulimiei
Mulți pacienți care sunt văzuți pentru probleme cu excesul de greutate au căzut în capcana bulimiei (cu sau fără simptome de vărsături) după diete repetitive. Cei mai mulți pur și simplu nu reușesc să slăbească permanent și să-și regleze greutatea într-un mod satisfăcător în funcție de propria percepție, făcând un fel de yoyo permanent.
Un studiu IPSOS din 2015 indică acest lucru 33% dintre francezi au o percepție distorsionată a dimensiunii corpului (21% îl subestimează și 12% îl supraestimează). Nu este surprinzător faptul că femeile tind să-și supraestimeze greutatea, iar bărbații o subestimează.
Acest lucru se leagă de fundamentele constructivismului și de observarea școlii Palo Alto: realitatea nu există, este doar o istorie a convențiilor: „Orice așa-numită realitate este - în sensul cel mai imediat și concret al termenului - construcția celor care cred că l-au descoperit, l-au studiat ”, a declarat Paul Watzlawick (1), unul dintre membrii fondatori ai Școlii din Palo Alto. Astfel, „Realitatea inventată devine„ reală ”numai dacă subiectul care inventează crede în invenția sa”.
Să ne imaginăm, așadar, că o persoană, la un moment dat în viața sa, se găsește în ea supraponderal. Tot ce a fost nevoie a fost o reflecție de la cineva din jurul lor, trecerea pubertății, o mărgea recent descoperită, pentru ca această persoană să aibă o percepție diferită a corpului său (și acest lucru este destul de logic, de exemplu în momentul pubertății când corpul se schimbă mult). Indiferent dacă este sau nu supraponderală, este subiectivă, percepția ei ne preocupă. Se consideră supraponderală și începe să iasă la slăbire. Pe măsură ce își impune restricții puternice, pierde în greutate. Problema cu tratarea corpului nostru în acest fel este că ajunge să se răzvrătească. Faptul de a interzice un aliment generează la om o dorință irezistibilă de a-l consuma. Persoana va „crapa” și va relua mâncarea, din păcate adesea în mod compulsiv. Recâștigă toată greutatea pierdută și chiar mai mult, deoarece creierul vrea să se aprovizioneze în așteptarea unor noi lipsuri.