Dietele South Beach și GI inferioare; Știri-Medical

Disclaimer: Această pagină este o traducere automată a acestei pagini inițial în engleză. Vă rugăm să rețineți, deoarece traducerile sunt generate automat, nu toate traducerile vor fi perfecte. Acest site web și paginile sale web sunt destinate citirii în limba engleză. Orice traducere a acestui site și a paginilor sale web poate fi inexactă și inexactă, în totalitate sau parțial. Această traducere este furnizată într-o practică.

south

Dieta South Beach este o dietă de slăbit care a fost produsă în 2003 de cardiologul Arthur Agatston, care a descris pentru prima dată dieta în cartea sa de bestseller „The South Beach Diet: The Delicious Diet, Doctor”. pierderi. "

Această dietă populară poartă numele plajelor Miami din Florida, iar cartea a vândut peste cinci milioane de exemplare. Dieta este atât de populară, deoarece promite dietelor o scădere rapidă în greutate, de până la 13Ib într-o săptămână, cu oameni care se așteaptă să-și piardă cea mai mare parte din zona abdominală. Planul alimentar constă în mai puțini carbohidrați decât este o dietă tipică, dar este mai bogat în proteine ​​și grăsimi sănătoase. Carbohidrații pot fi consumați în continuare, dar persoanele care fac dietă sunt încurajate să mănânce carbohidrați „buni”, mai degrabă decât „răi”, așa cum este determinat de indicele lor glicemic și de încărcătura glicemică.

Dieta educă, de asemenea, oamenii despre colesteroli din dietă și că grăsimile nesănătoase ar trebui înlocuite cu cele mai sănătoase. Beneficiile consumului de fibre și cereale integrale sunt de asemenea evidențiate și este încurajat consumul de fructe și legume. Scopul este de a modifica restul alimentelor combinate, într-un mod care favorizează pierderea în greutate și sănătatea.

Principii fundamentale

Dieta urmează aceleași principii ca toate dietele cu indice glicemic (IG). Când urmați o dietă cu IG scăzut, alimentele cu un indice glicemic ridicat (carbohidrați „răi”) sunt interzise, ​​deoarece tind să crească nivelul zahărului din sânge mai accentuat, mai rapid și pentru perioade mai lungi decât alimentele.

Cercetările arată că această creștere accentuată a creșterii glicemiei este înfometată, determinând oamenii să mănânce mai mult, să se îngrașe și să-și crească riscul de diabet - toți aceștia fiind factori de risc pentru bolile cardiovasculare.

Teoria

După consum, glucidele din alimente sunt descompuse în zaharuri simple, care sunt absorbite în fluxul sanguin. Creșterea rezultată a glicemiei declanșează pancreasul să elibereze insulină, care instruiește celulele să îndepărteze zahărul din sânge pentru utilizare și stocare a energiei.