Dietele vegane pentru copii și adolescenți: recomandări ale grupului francofon de hepatologie pediatrică-gastroenterologie și nutriție (GFHGNP)

pentru

Grupul Francofon de Hepatologie Pediatrică-Gastroenterologie și Nutriție (GFHGNP) își publică recomandările pentru copii și adolescenți care urmează o dietă vegană.

Modul actual pentru dietele vegane nu este lipsit de consecințe pentru populația pediatrică. Acest tip de dietă, care nu acoperă toate nevoile de micronutrienți, pune copiii în pericol de aport alimentar inadecvat. Acestea pot avea consecințe grave, mai ales atunci când dieta vegană este introdusă la o vârstă fragedă, în perioade de creștere semnificativă și dezvoltare neurologică. Deși aceste deficiențe au un impact mai mic asupra copiilor mai mari și a adolescenților, acestea sunt frecvente și, prin urmare, trebuie prevenite. Monitorizarea nutrițională regulată este esențială; suplimentarea cu vitamina B12 și vitamina D este întotdeauna necesară, în timp ce suplimentele de fier, calciu, acid docosahexaenoic și zinc ar trebui să se decidă de la caz la caz.