Dietele vegane sunt periculoase, iată de ce
Dieta vegană este un avantaj pentru industria chimică, care produce suplimente alimentare obligatorii pentru a încerca să corecteze deficiențele acesteia.
este esențial să înlocuiți proteinele animale cu capsule sintetice. Deci, pentru a evita sarcopenia, deteriorarea și pierderea forței musculare și oboseala cronică, veganii ingeră capsule de acid linoleic conjugat (CLA). Aceste CLA sintetice, pe lângă faptul că sunt foarte scumpe, pot prezenta un pericol pentru sănătate. În schimb, CLA-urile naturale sunt benefice sănătății umane, deoarece acidul linoleic conjugat este un acid gras liber natural, care se găsește numai în produsele lactate și carnea rumegătoare.
Nu există CLA în plante sau în pește, doar rumegătoarele transformă omega-6 din dieta lor în CLA și sunt gratuite pentru cei care consumă carne roșie și produse lactate. Aceste CLA se găsesc în cantități semnificative în produsele rumegătoare. Concentrația variază de la 2 mg/g de lipide la rumegătoarele (bovine, ovine și caprine) hrănite cu soia, până la 6 mg/g de lipide la rumegătoarele hrănite cu iarbă păscută. Uleiul de șofrănel este bogat în acid linoleic, dar este imposibil ca organismul uman să transforme acidul linoleic din plante în acid linoleic conjugat.
Veganii supraviețuiesc doar cu suplimente alimentare chimice
Ai crezut că sunt ecologice sau chiar pro-natură? Mai gandeste-te:
Pentru a satisface nevoile veganilor care resping CLA cu gelatină animală, industria chimică a schimbat structura izomerică a acidului linoleic. O aranjare diferită a legăturilor de carbon din molecula de acid gras are ca rezultat o legătură dublă conjugată a acidului linoleic, CLA. Produsul rezultat în urma acestei modificări este comercializat în farmacii și pe internet sub denumirea „Végan CLA” și, prin urmare, nu este un supliment alimentar natural.
Și totuși, descoperirile recente atribuie noi virtuți cărnii roșii:
Un alt factor de protecție descoperit recent în carnea roșie este carnozina. INRA lucrează la această peptidă, care se găsește în mușchii cărnii roșii ale rumegătoarelor (nu trebuie confundat cu carnitina). Potrivit vânzătorilor de suplimente alimentare, carnozina este un puternic antioxidant anti-îmbătrânire, care combate modificările îmbătrânite ale pielii, creierului, inimii, mușchilor, ochilor și ale altor țesuturi ...
Confruntat cu provocarea asociată cu dezvoltarea sarcopeniei la vârstnici, un studiu a fost realizat pe 91 de femei cu vârste cuprinse între 60 și 90 de ani, care au participat la antrenamente de rezistență de două ori pe săptămână. Au consumat, în două mese, 160 de grame de carne roșie pe zi, 6 zile pe săptămână. Cercetătorii au observat că, după patru luni, în comparație cu grupul de control care nu a mâncat carne, combinația dintre antrenamentul de rezistență și consumul acesteia a îmbunătățit și mai mult calitatea vieții legate de carne.
„Abuz nutrițional”
Robert Dallot încheie întrebându-se:
Ar trebui să permitem meniurilor vegane să se stabilească în cantinele școlare? Potrivit Centrului de cercetare și informare, „veganismul la copii este un adevărat abuz nutrițional” (Cholé-doc nr. 152, octombrie 2016). În Franța, știrile ne amintesc de numeroasele cazuri în care instanțele sunt forțate să retragă de la părinți copiii care sunt victime ale malnutriției din cauza dietei vegane fără suplimente alimentare. Justiția consideră că acești părinți sunt responsabili.
În ciuda tuturor acestor fapte dovedite, veganii ar dori să-și impună ideologia școlilor și a cantinelor. Cine își va asuma responsabilitatea pentru un caz de malnutriție într-o cantină școlară: primarul, managerul cantinei sau veganii ?
Aceste articole vă pot interesa
Despre autor
Scris
91 de persoane, deci 45 în grupul de control și 45 în grupul de testare. Eșantion mic. Rămâne de văzut dacă acest lucru a fost confirmat în alte studii. Ce nu se spune. Deci argument fără interes. O altă lacună exploatabilă pentru activiștii verzi.