Rețetă fudge cu unt de arahide MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamina D | 0,4 pg | (2%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 10,2 mg | (85%) | |
| Vitamina K | 4 pg | (7%) | |
| Vitamina B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamina B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacină | 12 mg | (100%) | |
| Vitamina B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Acid folic | 60 pg | (20%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,8 mg | (13%) | |
| Biotina | 40,8 pg | (91%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,2 pg | (7%) | Mai Mult |
| vitamina C | 1 mg | (1%) | |
| potasiu | 853 mg | (21%) | Mai Mult |
| Calciu | 206 mg | (21%) | Mai Mult |
| magneziu | 203 mg | (68%) | Mai Mult |
| fier | 6,9 mg | (46%) | Mai Mult |
| iod | 7 µg | (4%) | Mai Mult |
| zinc | 3,7 mg | (46%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 26,3 g | ||
| acid uric | 38 mg | ||
| colesterolului | 77 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 221 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Topiți untul într-o cratiță. Se amestecă zahărul și laptele și se lasă să fiarbă timp de aproximativ 2 minute. Scoateți cratița de pe foc și adăugați untul de arahide și vanilia. Se amestecă până se omogenizează și apoi se toarnă peste zahărul pudră într-un castron.
Se amestecă totul într-o cremă groasă și netedă. Scoateți o jumătate și amestecați semințele de susan. Completați într-o formă plată, untă (aprox. 20x20 cm) și neteziți.
Se amestecă cacao și nuci în restul amestecului, se toarnă și se netezesc. Acoperiți și lăsați să stea la frigider timp de aproximativ 2 ore. Apoi tăiați fudge în bucăți mici sau cuburi.