Dietetica tradițională chineză (DTC) pentru sportivi - Yang Sheng și Chrono-nutrition, de Nicolas
Cum să înțelegem nevoile noastre nutriționale ?
Oamenii și, în special, sportivii, respectă ritmurile biologice, nervoase, hormonale, organice și energetice influențate de obiceiurile noastre alimentare, de modul nostru de viață și mai ales de energiile de mediu sau sezoniere (sub egida mișcărilor Pământului în jurul Soarelui și al mișcările Lunii ...). Aceste influențe ale macrocosmosului se joacă asupra nevoilor noastre nutriționale în timpul anotimpurilor și, conform lucrărilor cronobiologiei occidentale, variază și în timpul zilei: ciclul trezire/somn, cheltuieli/odihnă, asimilare/tineri, proteine / carbohidrați ... Atletul Indiferent dacă practică sportul de rezistență sau de forță, respectă și aceste cicluri universale, precum și cele induse de nevoile sale specifice și de obiectivele nutriționale.
Ce legături specifice să faceți cu dietetica chineză în general ?
Ce alimente să recomandați, în ce cantități și când pentru sportiv ?
Cum se integrează aceste cunoștințe într-o abordare energică a sportivului în TCM ?
Programul zilei: nutriție sportivă chineză și occidentală
- Nevoile nutriționale și strategiile sportivilor de forță și rezistență (3 ore)
- Ce este un atlet? Caracteristicile principalelor discipline
- Necesități de proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale
- Strategii nutriționale și energetice: principii terapeutice
- Întrebări de pus pe parcursul istoriei și monitorizării energiei unui sportiv
- Fazele de antrenament și odihnă în timpul unui sezon sportiv (1 oră)
- Urmăriți-i pacientul în patru anotimpuri dietetice sportive (Yang Shen)
- Sfaturi dietetice tipice în funcție de fazele de antrenament