Diferența dintre cetoza și cetoacidoza - LCHF Germania

„O dietă ketogenică este periculoasă, deoarece corpul devine prea acid.” Continuă să aud această afirmație de la persoanele cărora le este frică de o dietă LCHF/ceto, deoarece nu știu cum să interpreteze termenii cetoză și cetoacidoză. În plus, nutriționiștii sau chiar medicii nu cunosc acești termeni sau îi aruncă peste tot. Diferențele sunt cu adevărat grave. În timp ce cetoza este o afecțiune perfect naturală, cetoacidoza este o afecțiune care poate pune viața în pericol.

Cetoza

Definiția: cetoza este o stare metabolică în care concentrația corpurilor cetonice în sânge este peste normal.

Ce înseamnă asta în practică?

Dacă se mănâncă doar câțiva carbohidrați, organismul produce întotdeauna atât de multă glucoză încât zahărul din sânge rămâne stabil. Aceasta se numește gluconeogeneză. Înseamnă că ficatul produce glucoza de care are nevoie din proteine și grăsimi. Pentru aceasta sunt necesari aminoacizii din proteine și moleculele de glicerol din trigliceride.

Așa-numitele corpuri cetonice se formează în timpul cetogenezei. Compușii β-hidroxibutirat, acetoacetat și acetonă sunt denumiți corpuri cetonice. Acestea sunt molecule ușor acide, cu energie ridicată, pe care corpul le poate folosi perfect pentru a genera energie. Prin urmare, spre deosebire de o dietă bogată în carbohidrați, nivelul zahărului din sânge poate fi menținut stabil.

Dacă aceste corpuri cetonice se găsesc în sânge, se numește cetoză. Acesta este un proces complet natural atunci când oamenii mănâncă puțin sau deloc carbohidrați pentru o vreme. Același lucru se întâmplă și cu postul. Beneficiul pentru sănătate este că hormonul IGF-1 este produs în concentrații reduse. Nivelurile ridicate ale acestui hormon au efecte nocive asupra corpului nostru. Dezavantajul posturilor mai lungi este însă că organismul nu obține grăsimi și proteine, ceea ce nu reprezintă o problemă pentru o perioadă scurtă de timp. Prin urmare, este mai bine să mâncați niveluri scăzute de carbohidrați și suficiente proteine și grăsimi, adică LCHF sau ceto și postul intermitent.

Ce spun nivelurile cetonice?

Expert suedez în nutriție Dr. Andreas Eenfeldt, renumit la nivel mondial ca Diet Diet, recomandă măsurarea cetonelor din sânge dimineața pe stomacul gol. Acesta este modul în care interpretează valorile:

Sub 0,5 mmol/l nu vorbim de cetoza. Aici ești departe de arderea optimă a grăsimilor.
Între 0,6 și 1,4 mmol/l se spune că începe cetoza. Efectul asupra greutății este bun, dar nu optim.
Între 1,5 și 3 mmol/l există o cetoză optimă și este perfectă pentru arderea maximă a grăsimilor.
Experiența a arătat că valorile peste 3 mmol/l nu sunt necesare; ele nu dau un efect mai bun sau mai rău decât valorile cuprinse între 1,5 și 3 mmol/l. Valori mai mari pot fi, de asemenea, un semn că s-a consumat prea puțină mâncare.

Cetoacidoza

Cetoacidoza se dezvoltă într-un mod complet diferit. Anume în cazul diabeticilor care au un deficit absolut de insulină, acest lucru afectează în principal diabetici de tip 1. Glicemia poate crește atât de mult încât poate pune viața în pericol. La fel, sângele devine foarte acid din cantitățile de cetone, ceea ce crește drama. Ca o măsură contrară, corpul încearcă să excrete corpuri de glucoză și cetonă în urină. O mulțime de lichid se pierde cu electroliții vitali. Cercul vicios se intensifică. Există riscul de deshidratare, comă și insuficiență circulatorie. Asta explică de ce cetoacidoza poate pune viața în pericol.

Această afecțiune poate fi tratată numai cu administrare controlată de insulină, lichide și electroliți. Este adesea necesar un tratament medical intensiv.

Cetoacidoza în diabetul de tip 2

Cetoacidoza este o complicație foarte neobișnuită în diabetul de tip 2. Cu toate acestea, un studiu (1) a fost publicat la 8 iunie 2017, potrivit căruia tratamentul cu inhibitori SGLT2 poate duce la cetoacidoză. Primul medicament cu acest ingredient activ a fost aprobat la sfârșitul anului 2012. După introducerea tratamentului cu inhibitori SGLT2, rapoartele de cetoacidoză au crescut. Cu toate acestea, nu au fost disponibile numere exacte pentru a cuantifica obiectiv riscul. Rezultatul studiului actual este liniștitor, deoarece cetoacidoza a apărut destul de rar la cei 50.220 de pacienți analizați. Puteți găsi articolul corespunzător în Ärzteblatt aici.

Sănătos prin viață cu ușurință

Cu toții visăm să trecem viața sănătos cu ușurință. Poate fi atât de simplu și totuși atât de complicat. Dacă aveți nevoie de ajutor, vă rugăm să nu ezitați să contactați antrenorii noștri autorizați. Poate că, totuși, ați prefera să vă instruiți mai departe, atunci vă recomandăm Academia LCHF Germania.

Antrenamentul de bază pentru a deveni antrenor pentru sănătate și nutriție este foarte popular, la fel ca și antrenamentul pentru a deveni antrenor ceto și antrenor de vitamina D. Academia are un curs nou despre micronutrienți. Așa cum a spus August Bebel:

Geniile nu cad din cer. Ei trebuie să aibă oportunități de formare și dezvoltare.

Și exact asta veți găsi în academia noastră: instruire și dezvoltare pentru o viață mai sănătoasă. John F. Kennedy a spus:

Există un singur lucru care este mai scump decât educația pe termen lung, fără educație.

Având în vedere acest lucru, dorim tuturor o educație bună și dacă ni se permite să contribuim prin Academia noastră LCHF Germania, este un cadou minunat pentru noi, pentru care suntem profund recunoscători.

știri

Doriți să vedeți experți în nutriția LCHF? Apoi veniți la Congresul Low Carb - LCHF.

Doriți să aflați ultimele noutăți în materie de sănătate și nutriție? Super, apoi abonați-vă la newsletter-ul nostru.