Brit Style to Enjoy Victoria Sponge Cake; InSideBerlin
Turtă cu burete cu semnul „mâinile oprite” pe hârtia adezivă
Sfatul nostru de duminică: un burete rapid - desigur, Brit Style.
Tortul cu burete Victoria este un clasic și își datorează numele reginei Victoria, căreia îi plăcea să ia o bucată cu ceaiul de după-amiază.
Prepararea este foarte ușoară, deoarece toate ingredientele sunt amestecate într-un singur castron.
Tortul este atât de pufos și așa de drăguț ...
- 200 g unt moale
- 200 g de zahăr cel mai fin
- 4 ouă
- 1 pachet de zahăr vanilat
- 200 gr. Făină
- 1 linguriță de praf de copt
- 2 linguri de masă cu lapte
- 1/2 lingură de bicarbonat de sodiu
Pentru umplere:
- 250 g mascarpone
- 30 g zahăr pudră
- 1 pachet de sos de vanilie
- 175 gr. Cremă dublă
tava de copt: 20 cm diametru
Pentru pictură:
250 g mure congelate + 40 g zahăr (fierbeți mure într-o cratiță cu zahăr și 2 linguri de apă rece - apăsați printr-o sită - lăsați să se răcească.
Se bate untul, zahărul + zahărul vanilat până la spumă
Apoi adăugați făină, lapte, praf de copt și bicarbonat de sodiu.
Se toarnă aluatul în tigaia unsă și se coace la 180 de grade timp de 40 - 45 de minute
Lăsați tortul să se răcească - apoi tăiați-l în două
Mai întâi întindeți crema de mascarpone pe jumătatea inferioară și turnați deasupra gemul sau sosul de mure.
Se acoperă apoi cu a doua jumătate și se pudrează cu zahăr pudră.