Diferența dintre dieta ketogenică și dieta cu conținut scăzut de carbohidrați
Una dintre aceste diete este săracă în carbohidrați (carbohidrați), cealaltă este o dietă cu carbohidrați și mai scăzută. Vrei să știi altceva ?
Iată toate diferențele dintre aceste 2 diete, astfel încât să faceți cea mai bună alegere pentru dvs.
Cuvintele „low-carb” și „keto” (sau keto) pe care le vedem peste tot, mai ales odată cu apropierea verii, sunt în cele din urmă același lucru? ?
La prima vedere, pare a fi la fel de ușor ca consumul de orez mai puțin. Dar cele 2 strategii nutriționale se concentrează pe reducerea carbohidraților (sau carbohidraților) și ambele sunt adesea urmate pentru a le potențial de pierdere a grăsimilor.
Deși ambele diete sunt considerate diete cu conținut scăzut de carbohidrați de standardul occidental, asemănările se termină aici, atât în filozofie, cât și în execuție.
Iată tot ce trebuie să știți despre dieta ketogenică și carbohidrați săraci, pentru a face cea mai informată alegere posibilă. !
Definiția low carb diet
O dietă săracă în carbohidrați este în mod inerent un pic vagă, „scăzută” fiind relativ relativă.
În cele mai eficiente versiuni ale acestei abordări, prioritatea este să fii mai selectiv în ceea ce privește carbohidrații și de unde provin.
În multe cazuri, puteți mânca în continuare fructe, legume și fasole în timp ce eliminați sau reduceți cerealele, produsele coapte și zaharurile procesate.
Această modificare a surselor și a cantității de carbohidrați reduce în mod natural cantitatea zilnică de carbohidrați.
Cu toate acestea, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați nu are clasificări specifice a ceea ce înseamnă „scăzută” și neglijează adesea recomandările de proteine și grăsimi (grăsimi).
Din punct de vedere tehnic, dacă sunteți obișnuiți să mâncați 300 de grame de carbohidrați pe zi și creșteți la 200 de grame pe zi, atunci urmați o dietă săracă în carbohidrați sau săracă în carbohidrați.
Dacă nu înlocuiți caloriile pierdute, probabil că veți pierde în greutate, dar poate că tocmai această scădere a caloriilor a cauzat pierderea în greutate și nu scăderea cantității de carbohidrați consumate.
În schimb, dacă înlocuiți caloriile lipsă fie cu mai multe grăsimi, fie cu mai multe proteine, primiți 2 diete foarte diferite.
Este sigur să spunem că această abordare duce la o mulțime de interpretări și rezultate potențiale.
Definiția dietei ketogene
În timp ce o dietă poate deveni săracă în carbohidrați pur și simplu prin eliminarea unui singur macronutrienți, o dietă ketogenică necesită modificări pentru toți cei 3 macronutrienți.
Din acest motiv, este greu să recomandați o dietă ceto oricui, cu excepția cazului în care știu cum să-și urmeze macro-urile oriunde sunt serioși în învățarea lor.
Când se face corect, o dietă Keto constă din:
- Conținut ridicat de lipide
- Foarte sărac în carbohidrați
- Conținut moderat de proteine
Principala sursă de combustibil este transferată de la carbohidrați la grăsimi, sub formă de cetone și acizi grași:
- 75% grăsime
- 20% proteine
- 5% carbohidrați
Pentru ca o dietă să fie ketogenă, trebuie continuată și cu scopul final de a vă pune într-o stare de cetoză nutrițională. Este o afecțiune foarte specifică și, cu excepția cazului în care știți perfect ceea ce faceți, vă poate face să vă simțiți trist, șchiopătat/lent și vă poate determina antrenamentele să scadă.
Deci, hai să aprofundăm detaliile
Diferența este în cetone
Restricționarea carbohidraților crește producția de cetone, care sunt molecule mici derivate din grăsimi produse în ficat.
Când nivelurile de glucoză stocate în corpul dumneavoastră sunt scăzute, crește producția de cetonă. Acest lucru poate fi măsurat prin teste de cetonă din sânge sau urină.