Supă de cartofi de la dezvoltarea rețetei Thermomix

  • cartofi

ingrediente

  • 1 morcov, (80 g)
  • 200 g țelină
  • 400 g cartofi
  • 50 g praz, inele, din partea verde
  • 500 g de apă
  • 1 linguriță sare
  • 50 g ceapă, tăiate în bucăți
  • 50 g praz, din partea albă
  • 20 g unt
  • 2 cuburi de bulion de carne, sau cuburi de bulion de legume
  • 50 g smântână
  • 75 g creme fraiche.
  • 3 vârfuri de piper

pregătire

1. Se taie mărunt morcovul, țelina și 100 g cartofi și se adaugă inelele de praz verde
Insert de gătit da.
2. Puneți apa și sarea în bolul de amestecare, Insert de gătit închide și
14 min/aromă/nivel 1 ferment.
3. Insert de gătit puneți deoparte, colectați lichidul de gătit.
4. Puneți ceapa și prazul alb în bolul de amestecare și 8 sec/nivel 5 zdrobi.
5. Adăugați unt și 3 min/aromă/nivel 2 sote.
6. 300 g cartofi în bucăți mari, 600 g lichid de gătit (suplimentat cu apă) și
Adăugați un cub de stoc și 18 min/100 °/nivel 1 ferment.
7. Adăugați smântâna, crème fraîche și piper și 30 sec/nivel 5 piure.
8. Legume fierte din Insert de gătit admite și 2 min/100 °// nivelul 2
amesteca in.

Cometariu:
O supă drăguță pentru oaspeți!
Dacă doriți să mergeți foarte repede, puteți pune și legumele în bolul de amestecare
aprox.5 sec/nivel 4 zdrobi.