Diferența dintre sosul de soia japonez și cel chinezesc

Articol actualizat la 9 iulie 2019 de Marco Eitelmann

Cu siguranță aveți deja termenul în supermarket Sos de soia japonez și Sos de soia chinezesc observat. Ambele tipuri de sos de soia arată aproape la fel, dar sunt diferite în ceea ce privește producția, gustul și ingredientele. La fel, atât sosul de soia japonez, cât și cel chinezesc condimentează și schimbă diferit felurile de mâncare și alimentele. Apropo, preferatul meu este acest clasic.

Iată diferențele dintre sosul de soia japonez și cel chinezesc:

afişaBacsis: Înainte de a vă rezerva vacanța, este mai bine să comparați prețurile foarte atent. Pâna la O reducere de 30% sau mai mult în comparație cu prețul maxim pentru un hotel, zbor sau pachet turistic poate fi ușor posibilă! Există opțiuni de comparație rapide și foarte bune la holidaycheck.de * (recomandare personală!)

1. Sosul japonez de soia
   Această variantă este cel mai popular sos de soia din Europa și Germania.
   În procesul tradițional de fabricare a berii, acesta constă din următoarele ingrediente: apă, soia, sare și grâu. Un sos de soia bun preparat în mod natural are nevoie de ceva timp pentru a se maturiza și ar trebui să dureze cel puțin câteva luni pentru a se dezvolta pentru a dezvolta un gust decent și, cel mai important, o coacere naturală. Sosul de soia tradițional japonez nu poate fi adăugat nici un potențiator de aromă, coloranți, conservanți sau chiar arome. Sosul japonez de soia este mai puțin sărat decât versiunea chineză și este potrivit pentru gătit și prăjit, precum și pentru marinare. Plăcerea și gustul, cel rece Sosul japonez de soia se potrivește perfect cu sushi tradițional, precum și pentru condimentarea salatelor și a altor feluri de mâncare reci.
   
2. Sosul de soia chinezesc
   Ingredientele sosului de soia chinezesc diferă doar puțin de cele japoneze. Sosului chinezesc îi lipsește grâul, iar conținutul de sare este semnificativ mai mare. Ar trebui să aveți mai multă grijă atunci când utilizați un sos de soia chinezesc, deoarece câteva prea multe stropi pot face ca întreaga masă să fie prea sărată.
   Versiunea japoneză cu sos de soia se potrivește mai bine cu sushi și salate, mai ales datorită conținutului ridicat de sare.
   Sosul de soia chinezesc diferă încă în varianta albă și neagră. Sosul alb de soia chinezesc este mai utilizat pentru gătit, în timp ce sosul negru este utilizat în principal în marinate și condimente.
   Trebuie remarcat faptul că sosul de soia ușor nu este la fel de aromat ca sosul de soia negru.

Notă importantă la cumpărarea sosurilor de soia!

Cel mai bine este să nu cumpărați sosuri de soia care conțin aditivi artificiali, aceste tipuri nu sunt de obicei tradiționale și fabricate natural.
Acestea sunt adesea accelerate chimic în timpul procesului de coacere și uneori au aditivi foarte nesănătoși! Am deja postarea pe acest subiect: sos natural de soia vs. Bulion chimic scris.

Cu privire la informații suplimentare și articole suplimentare interesante:

Recomandarea mea printre farmaciile online
Serios, ieftin și foarte rapid de expediat
În plus, sunt adesea disponibile vouchere și reduceri
DocMorris - cea mai mare farmacie de comandă prin poștă din Europa *

Lasă un comentariu acum

Lasă un comentariu anulează răspunsul

Căutați pe site:

Sfatul cărții mele pe tema: alimentația sănătoasă

Chimia în alimente *
Cum aditivii din alimente pot fi dăunători sănătății și ce fac.

Postări care vă pot interesa, de asemenea:

Ultimele comentarii

• Martin, mental, cu un nod în gât? De ce senzația unui nod în gât nu trebuie să fie întotdeauna cancer sau problemă tiroidiană sau boală de reflux
• Marco Eitelmann la Healthy Organic Mushrooms crește el însuși în patul de ciuperci crescut, cu câțiva ani de auto-cultivare pe lemn natural adecvat
• Luss la ciuperci organice sănătoase crește-ți singur în patul de ciuperci crescut, cu câțiva ani de auto-cultivare pe lemn natural adecvat
• Alexander Kromer pe Este lecitina din soia E322 dăunătoare sau bună pentru sănătatea dumneavoastră?
• Marco Eitelmann la Raportul Acizilor grași Omega 3 până la Omega 6 Prezentare generală - O listă și un tabel detaliat cu uleiuri vegetale și alte grăsimi

Informații importante despre utilizarea acestui site:

Pentru toate problemele de sănătate și întrebările, vă rugăm să contactați numai un medic autorizat, doar el poate face un diagnostic corect, poate face sugestii pentru terapie dacă este necesar și vă poate oferi sfaturi medicale generale. Tot conținutul acestei pagini nu poate fi utilizat pentru autodiagnosticare sau tratament și nu înlocuiește în niciun caz vizita unui medic. Site-ul alternativ-gesund-leben.de servește doar ca o ofertă de informații generale, al cărei conținut se bazează pe experiența personală, precum și pe propriile noastre cunoștințe și cercetări pe internet. În niciun moment nu putem garanta că informațiile furnizate sunt actualizate, corecte sau complete.

alternativ-gesund-leben.de poate fi găsit și pe Facebook și Twitter

Despre autor:

Numele meu este Marco Eitelmann și conduc acest site web din octombrie 2014. Pregătirea continuă, experiența personală și mediul meu profesional în comerțul cu produse alimentare și producția de alimente m-au făcut un expert în domeniul nutriției și sănătății de-a lungul anilor. Puteți găsi mai multe informații despre mine pe ale mele Pagina autorului.

---