Diferențele dintre noua dietă Dukan și; vechi All Diets
Noua dietă Dukan are totul pentru cei care vor să slăbească rapid. Este mai puțin restrictiv și are o latură mai jucăușă decât prima versiune. Nutriționistul a numit-o Scara nutrițională, deoarece constă în adăugarea unui pas (o categorie de alimente) în fiecare zi a dietei.

Diferențele dintre dieta Dukan și scara nutrițională Dukan
Vechea dietă Dukan constă în 4 etape distincte. În primul rând, există faza de atac de a mânca numai proteine animale timp de 1 până la 10 zile, în funcție de numărul de kilograme de pierdut. În al doilea rând, există faza de croazieră care constă în alternarea unei zile de proteine pure cu o zi dintr-o combinație de proteine și legume până când se obține greutatea potrivită. În al treilea rând, există faza de consolidare în care fructele și pâinea integrală se alătură dietei. Durează 10 zile la 1 kg pierdut. Și în al patrulea rând vine faza de stabilizare sau revenirea la alimentele normale cu 1 zi de proteine pure pe săptămână.
Noua versiune, la rândul ei, are primele două faze înlocuite de celebra scară nutrițională. Deoarece prea multe proteine pot tulpina corpul și pot duce la deficiențe, medicul sugerează acum o alternativă mai flexibilă și mai puțin redundantă. Cei 7 pași ai Scării Nutritive constau în adăugarea unei noi categorii de alimente în fiecare zi a săptămânii. Luni, alegeți un meniu de proteine pure și tărâțe de ovăz. Marți, sosesc legumele. Miercuri, este rândul fructelor, joi: pâine integrală, vineri: brânză, sâmbătă: mâncare cu amidon și duminică, este cină de gală. De-a lungul zilelor, mâncarea se adaugă la ceea ce există deja. În fiecare săptămână, trebuie să luați din nou Scara Nutritivă până când pierdeți kilograme nedorite.