Diferențele dintre uleiurile de cocos, MCT, XCT și C8

O alimentație sănătoasă se bazează pe grăsimi și uleiuri sănătoase. Există un acord cu privire la aceste cunoștințe. Dar se scrie o mulțime de contradicții despre clasamentul celor mai sănătoase uleiuri. În schimb, doar o cunoaștere a produsului inteligibilă ajută. Uleiul MCT de înaltă calitate este unul dintre cele mai bune ingrediente de bază pentru alimentele sănătoase. Pentru a fi cu adevărat bun, trebuie însă să îndeplinească anumite criterii.

Dacă sunteți deja familiarizați cu numele MCT sau C8, este posibil să vă fi pus deja una dintre aceste întrebări:

Nu pot folosi ulei de nucă de cocos în loc de ulei MCT pentru cafeaua Bulletproof Coffee/Biohacker Coffee?
Nu conține uleiul de cocos mai mulți acizi grași sănătoși (cum ar fi acidul lauric)?
Care sunt diferențele dintre uleiuri?
Pot găti cu ulei MCT?
Cum dozez uleiul?

Aceste întrebări sunt valabile și da, uleiul de cocos este o sursă excelentă de grăsimi sănătoase. Cu toate acestea, nu toți acești acizi grași sunt la fel de valoroși.

Acidul lauric nu este de fapt un MCT

Unii producători de ulei de nucă de cocos promovează faptul că uleiul de nucă de cocos conține până la 62% acizi grași cu lanț mediu sau MCT (trigliceride cu lanț mediu). Conform majorității surselor, această categorie include acizii grași cu lanțuri de 6 până la 12 atomi de carbon. Cea mai mare proporție de ulei de nucă de cocos este acidul lauric cu 12 lanțuri (peste 50%), care este considerat antimicrobian și bun pentru sănătatea intestinală. Acest lucru este, de asemenea, adevărat. Cu toate acestea, acidul lauric este de fapt considerat biologic ca LCT (triglicerid cu lanț lung) și nu ca MCT. Dacă gătești cu ulei de cocos, vei obține mai mult decât suficient acid lauric, dar relativ puțini alți acizi grași.

În ciuda științei că acidul lauric nu este de fapt un lanț mediu, ci un acid gras cu lanț lung, este menționat oficial ca MCT. Prin urmare, multe uleiuri MCT convenționale de pe piață conțin, de asemenea, o proporție mare de acizi grași ieftini, dar mai puțin eficienți, fără a le enumera separat. Prin urmare, aveți grijă atunci când cumpărați ulei MCT.

Acizii grași din uleiul de cocos și proporțiile acestora

Acidul lauric este considerat a fi antimicrobian și hrănește flora intestinală. Este metabolizat de ficat într-un proces îndelungat. Energia ta aduce beneficii organismului cu o întârziere. Uleiul convențional MCT conține mult acid lauric lent și C8 rapid.
Alți acizi grași (C14 și mai mari)
Proporțiile restului de acizi grași din uleiul de cocos variază în funcție de originea, recolta și alte variabile ale nucii de cocos. Acești acizi grași sunt, de asemenea, sănătoși și oferă energie. Cu toate acestea, ele se găsesc și în alte uleiuri, iar consumul lor nu este la fel de benefic ca cel al acizilor grași cu lanț mediu.
Concluzie: Combinați uleiul de cocos și uleiul MCT
De exemplu, dacă gătești cu ulei de nucă de cocos și adaugi o picătură de ulei Flowgrade MCT în mâncare și băuturi (cum ar fi untul de cafea sau smoothie-ul tău verde), vei obține cea mai bună grăsime de nucă de cocos într-un raport excelent. O lingură de ulei de nucă de cocos vă oferă o mulțime de acid lauric și o lingură de ulei MCT de înaltă calitate (cum ar fi uleiul MCT Flowgrade) vă oferă acizi grași valoroși, cetogenici, acid capric și capric.

O nouă sursă pentru Flowgrade

Recent am obținut o nouă sursă pentru uleiul nostru MCT. În timp ce prima variantă a fost realizată parțial din ulei de palmier cu un raport destul de variabil de acid caprilic și capric, versiunea 2.0 a uleiului nostru Flowgrade MCT vine cu un raport garantat de 70% acid caprilic (C8) și 30% acid capric (C10) pe bază de ulei de cocos fără ulei de palmier. Am găsit cel mai bun ulei premium MCT din Europa pentru dvs. (și pentru noi, desigur)!

De ce este mai sănătos uleiul MCT din acid caprilic?

Acidul caprilic pur (C8), cum ar fi uleiul Flowgrade C8, oferă cea mai rapidă și mai pură energie și se apropie foarte mult de un produs cetonic exogen, cum ar fi KetoCaNa. Un ulei pur C8 este de aproximativ 18 ori mai puternic decât uleiul de cocos netratat și de 6 ori mai puternic decât uleiul MCT. Dar este și mai scump decât celelalte uleiuri. Cu siguranță veți obține cea mai vizibilă creștere a energiei, mental și fizic, cu ulei pur C8. Această variantă este alegerea unor biohackers de frunte precum Dave Asprey, Ben Greenfield și Tim Ferriss.

Acidul caprilic stimulează metabolismul și oferă energie rapidă. Fără a fi depozitat, acesta merge direct la ficat. Acolo este convertit în corpuri cetonice. Sângele dvs. transportă aceste corpuri cetonice către mitocondrii - centralele dvs. celulare. Creierul în special iubește corpurile cetonice ca sursă de energie. În plus, C8 oferă componente stabile pentru membranele celulare. Uleiul MCT din acid caprilic este o fântână de tinerețe pentru fizic și mental.

Dozați corect uleiul C8

Dozarea corectă a uleiului MCT merge mână în mână cu obișnuința treptată. Când începeți să utilizați uleiul, ar trebui să fie suficientă o linguriță pe zi. Scopul este de a crește treptat cantitatea de petrol oferită. Doza maximă recomandată este de un gram de ulei pe kilogram de greutate corporală.

MCT susține dieta ketogenică

În special în dieta ketogenică, uleiurile/grăsimile bune joacă un rol important, deoarece carbohidrații sunt evitați în mare parte aici și energia este obținută din grăsimi. Acest tip de dietă vizează starea cetozei: o concentrație peste medie de corpuri cetonice în sânge. Cetoza se poate realiza mai repede prin post. Sau consumând MCT. În special, acidul caprilic C8 de înaltă calitate asigură formarea și depozitarea corpurilor cetonice.

Dacă doriți să aflați mai multe despre dieta ketogenică, puteți începe cu Ghidul Flowgrade Keto. Cunoștințe concentrate, ambalate într-o carte electronică unică.

Ulei C8: motorul din pick-me-up

Uleiul MCT din acid caprilic este ușor de utilizat. Încercați cafeaua noastră Biohacker sau un ceai sănătos Matcha, pe care îl puteți actualiza și cu una sau două lingurițe de ulei C8. Rețeta pentru cafeaua Biohacker o puteți găsi aici. Desigur, puteți, de asemenea, să vă potențați smoothie-ul cu ulei de înaltă calitate sau să îl utilizați pentru a vă salata. Nu ar trebui să-l folosiți pentru prăjire.

Apropo: Puteți găsi un alt articol interesant pe tema cetoza în articolul meu „Keto 101 - Introducere în dieta ketogenică”. Desigur, subiectul cu conținut scăzut de carbohidrați/conținut ridicat de grăsimi nu ar trebui să lipsească în Flowgrade Show, urmăriți episodul cu invitatul nostru Marina Lommel de la Foodpunk aici:

Încărcând videoclipul, acceptați politica de confidențialitate a YouTube.
Aflați mai multe