Diferențierea sațietății și a plenitudinii vă va schimba modul în care mâncați HuffPost Life
Continuând să navigați pe acest site, acceptați utilizarea cookie-urilor pentru a vă oferi conținut și servicii adaptate intereselor dvs. și politicii noastre de confidențialitate. Aflați mai multe și gestionați aceste setări.
MÂNCĂ SĂNĂTOS - A mânca suficient, nici prea mult, nici prea puțin, este una dintre cheile unei diete echilibrate. De câte ori după o masă bună ne simțim prea grei și regretăm că am luat puțin din felul principal sau un desert?
Să știi cum să te oprești la timp este important, nu doar dacă vrei să slăbești sau să stabilizezi greutatea, ci și, pur și simplu, să te simți bine cu tine. Ce se întâmplă dacă secretul nu se află în conținutul plăcii noastre, ci mai degrabă în învățarea de a vă asculta corpul? Cu alte cuvinte, să cunoști sentimentul de sațietate.
Mai întâi trebuie să începem prin a înțelege ce este satietatea, adesea confundată cu satietatea, care este destul de diferită. „Satietatea este ceea ce vă va împiedica să luați gustări câteva ore și, prin urmare, să vă îngrășați”, explică dr. Allouche, nutriționist și autor al cărții „Metoda anti-diabet”, la HuffPost. „Satisfacția, pe de altă parte, te face să simți că ai mâncat prea mult”.
Hormonul sațietății
Datorită leptinei, mai frecvent cunoscut sub numele de „hormonul sațietății”, ajungem să experimentăm acest sentiment de neînfometare. Leptina este o proteină care reglează pofta de mâncare și senzația de foame. Funcționează prin celulele creierului, trimite un semnal către creier pentru a reduce apetitul, dieta și crește cheltuielile de energie.
De asemenea, ajută la alertarea neuronilor și a anumitor organe cu rezerve de energie foarte mici în organism. Persoanele cu tulburări de alimentație au dificultăți de conectare cu acest hormon și, prin urmare, mănâncă necontrolat, ceea ce poate duce la supraponderalitate sau chiar la obezitate.
Problema când știi dacă ai mâncat suficient este că primul semnal pe care îl primește corpul este satisfacția. Cu excepția faptului că până atunci este deja prea târziu: acesta indică faptul că am mâncat deja prea mult.