Diferitele axe pentru optimizarea pierderii în greutate

Alimentele și mesele care promovează o creștere bruscă și semnificativă a nivelului zahărului din sânge (nivelurile zahărului din sânge) induc creșterea secreției de insulină de către pancreas. Acest hormon vital ajută la stocarea tuturor nutrienților. Cu toate acestea, mâncarea modernă și rafinată este foarte hiperglicemiant: provoacă prea multe secreții de insulină.
Prima axă pentru a pierde în greutate va consta, prin urmare, în alegerea alimentelor care nu induc o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge (indice glicemic scăzut). Cantitatea totală de carbohidrați (amidon și zaharuri) va fi, de asemenea, de cea mai mare importanță. Va trebui să fie legat de nevoile fiecăruia. De asemenea, puteți opta pentru plante care reglează zahărul din sânge (consultați articolul: „Sfatul nostru pentru echilibrarea glicemiei în timpul zilei”)
Acum știm că nu toți acizii grași au același rol în dezvoltarea supraponderalității.
Alimentele nu au neapărat același efect asupra organismului dacă sunt consumate în momente diferite ale zilei. Astfel, un mic dejun cu proteine, o gustare obligatorie după-amiaza și o masă ușoară de seară fac parte din elementele de bază ale cronobiologiei nutriționale. Aceste elemente garantează un rezultat mai bun.