Reintroducerea alimentelor Paleo AIP
Iată cum puteți reintroduce cu succes alimentele
Paleo AIP este o dietă de eliminare care evită majoritatea alergenilor și are astfel scopul de a readuce corpul în echilibru. Când acest echilibru este atins și numeroasele simptome ale bolii autoimune au dispărut, unele alimente pot fi reintroduse. Scopul este de a menține boala în remisie pe termen lung cu ajutorul unei diete paleo normale. Cu toate acestea, poate fi diferit pentru fiecare dintre dvs. dacă ouăle, nucile, semințele, umbrele de noapte, produsele lactate organice și leguminoasele cu piele comestibilă pot fi reintroduse pe termen lung. Dacă simptomele bolii autoimune reapar la introducerea alimentelor individuale, acestea trebuie evitate în continuare, posibil în orice moment.
Nu grăbiți introducerea alimentelor. Numai un intestin sănătos poate tolera din nou multe dintre alimente. Cu cât permiteți corpului să se refacă mai mult, cu atât este mai mare probabilitatea ca alimentele să poată fi reintroduse cu succes. Se recomandă o încercare de a introduce alimente după cel puțin o lună, dar mai bine după trei luni sau mai mult. În plus, ar trebui să trăiești deja punctele precomandate din zona stilului de viață (somn suficient, mișcare și nivel scăzut de stres).
Alimente care pot fi reintroduse pe termen lung:
Cele patru faze conform Sarah Ballantyne
Gălbenușuri de ou, leguminoase cu piele comestibilă, condimente de fructe, mirodenii de semințe, uleiuri de semințe și nuci (în special ulei de in, deoarece are efecte antiinflamatorii), ghee
Semințe, nuci, cacao, ciocolată, albuș de ou, unt organic, alcool în cantități mici
Nuci de caju, fistic, vinete, boia, cafea, smântână organică crudă, iaurt, chefir
Alte produse lactate organice, ardei iute, roșii, cartofi, alte plante și mirodenii de noapte, alcool în cantități mari, orez sălbatic, leguminoase preparate în mod tradițional, alimente la care ați reacționat puternic, alimente la care sunteți alergic
Fazele indică cât de probabil este ca un aliment să provoace o reacție. Alimentele din faza 1 sunt de obicei bine tolerate, în timp ce cele din faza 4 sunt greu tolerate.
Procesul de reintroducere
Alegeți o mâncare. Cel mai sigur mod de a continua este să alegeți mai întâi un produs din faza 1, deoarece acestea sunt cele mai susceptibile de a fi tolerate. Dar dacă îți lipsește un anumit aliment și chiar vrei să îl mănânci din nou, îl poți introduce mai întâi.
Mănâncă mâncarea de mai multe ori pe zi. Apoi lăsați-l oprit pentru următoarele zile (3 - 7 zile). Dacă apar simptome în această perioadă (simptome ale bolii autoimune, probleme de stomac și intestinale, epuizare, cefalee, schimbări de dispoziție, mâncărime a pielii ...), evitați-o mai departe. După ce simptomele au dispărut, următorul aliment poate fi testat. Pentru a nu pierde urma lucrurilor, un jurnal poate fi de mare ajutor.
Dacă simptomele bolii autoimune reapar în situații stresante sau în alte circumstanțe, ar trebui să reveniți la dieta Paleo AIP fără aceste alimente până vă simțiți mai bine.