Diferitele diete; R; recolta
În zilele noastre, indiferent dacă este înainte de a merge la un restaurant sau de a te întâlni cu prietenii, trebuie să îți pui adesea aceste întrebări: „Mănâncă Maria carne? sau "Samuel mănâncă pâine integrală din grâu sau am nevoie de o opțiune fără gluten?" sau "Poate Sabrina să mănânce un desert care conține smântână?" ".
Într-adevăr, este din ce în ce mai frecvent să te afli în preajma persoanelor care au intoleranțe, preferințe sau diete specifice. Pentru unii, poate deveni confuz. Este cineva care are intoleranță la lactoză în mod necesar vegan? Este intoleranța la gluten la fel ca boala celiacă? Toate aceste întrebări merită răspunsuri clare.
* O notă rapidă pentru cititori: deoarece există atât de multe diete diferite, vor fi discutate doar cele mai „populare” și cele mai frecvente.
În primul rând, să facem diferența între vegetarianism, veganism și veganism. Doar câteva litere variază între aceste trei cuvinte. Cu toate acestea, aceste scrisori sunt foarte importante, deoarece oferă un sens foarte important fiecăruia dintre aceste regimuri.
Vegetarianism
Vegetarianismul este o modalitate de a mânca. Vegetarienii nu mănâncă carne sau pește. Acest tip de dietă exclude numai consumul de lucruri vii (carne de vită, porc, pui, pește, creveți, gelatină animală etc.). Cu toate acestea, vegetarienii consumă produse derivate din animale, cum ar fi brânza, ouăle și laptele. Adesea, oamenii care aleg să fie vegetarieni o fac din motive de sănătate și etice.
Un alt tip de vegetarianism este flexitarism, care constă în a fi vegetarian cu jumătate de normă. De fapt, persoanele care adoptă acest tip de dietă tind să-și reducă consumul de carne și pește, fără a înceta însă să le mănânce complet.
În cele din urmă, încă în familia vegetarianismului, este dieta pesco-vegetarianism. Un pesco-vegetarian alege să excludă carnea din dieta sa, dar alege să consume pește și fructe de mare.
Veganism
Veganismul este o dietă care constă în eliminarea tuturor produselor de origine animală, cum ar fi carnea, laptele, ouăle, insectele și peștele. Spre deosebire de vegetarianism, veganii nu mănâncă nimic din animale. Ei își bazează dieta pe proteine vegetale, legume, nuci și fructe. Adesea, persoanele care aleg dieta vegană fac acest lucru pentru a-și îmbunătăți sănătatea, pentru a reduce impactul asupra mediului și pentru a evita utilizarea animalelor pentru hrană. În cele din urmă, este important să nu confundați veganismul cu veganismul.
Veganism
Veganismul nu este doar o dietă, ci și o dietă stil de viata. Într-adevăr, veganismul „este definit de absența utilizării produselor de origine animală în viața de zi cu zi”. Similitudinea majoră între veganism și veganism este modul de a mânca; fără produse de origine animală pe farfurie. Cu toate acestea, veganii aplică acest principiu în toate sferele vieții. Într-adevăr, adesea pentru motive etice, pentru a nu exploata animale, persoanele care aplică zilnic veganismul nu folosesc produse de origine animală pentru a găti, desigur, ci și pentru a se îmbrăca, a curăța, a se machia etc.
În plus, din moment ce veganii doresc să evite orice utilizare și abuz de animale, aceștia evită, de asemenea, să facă activități în care animalele ar putea fi solicitate (călare pe ponei, călare pe cămile, fotografiere cu animale exotice, călare pe spatele unui elefant, mers la acvariu sau grădina zoologică etc.). Cu alte cuvinte, excludând orice utilizare a animalelor în viața lor, veganii pledează fie indirect, fie direct pentru drepturile animalelor și împotriva specism.
După cum sa menționat anterior, veganii folosesc produse care nu conțin ingrediente din surse animale. La fel, sunt hipersensibili la companiile cosmetice, farmaceutice și alimentare care își testează produsele pe animale și ajung până la a le interzice. Pentru ei, experimentarea pe animale este exploatarea animalelor, și, prin urmare, total împotriva mișcării vegane care încearcă să oprească utilizarea inutilă și crudă a animalelor.
Cu toate acestea, atunci când un produs are mențiunea "Vegetarian", acest lucru nu înseamnă neapărat că nu a fost testat pe animale. Este important să înțelegem nuanța, deoarece mai multe companii folosesc termenul „vegan” în scopul marketingului și al atragerii privirii. Reversul este, de asemenea, adevărat; un produs poate fi vegan, dar nu testat pe animale. Este important să vă educați și să verificați aceste informații. Dacă doriți să aveți o listă a companiilor care nu testează pe animale, cu o mențiune dacă produsele lor sunt vegane, faceți clic pe acest link: https://sanscruaute.ca/2017/11/29/listesanscruaute/.