Digestia timpului de tranzit al câinilor pas cu pas - toutoupourlechien

Cum și cât timp are loc digestia la câini? Facem bilanț ...

Principiul digestiei la câini

Digestia este obișnuită face ca nutrienții prezenți în hrana pentru câini să fie asimilabili de corpul lor.

Pentru a face acest lucru, este necesar să „rupem” proteinele, lipidele (grăsimile) și carbohidrații („zaharurile”) în molecule mai mici, solubile. Astfel, proteinele găsite în hrana pentru câini sunt reduse în unități de aminoacizi și dipeptide. Majoritatea lipidelor sunt reduse la glicerol, acizi grași liberi și mono și digliceride, în timp ce glucidele complexe sunt reduse la „zaharuri simple”, cum ar fi glucoza, fructoza și galactoza. Sub aceste forme, substanțele nutritive furnizate de alimente pot fi absorbite în intestin și apoi trec în sângele animalului și pot fi transportate acolo la organele care le pot folosi.

Două mecanisme principale fac posibilă obținerea acestui rezultat:

de mecanisme fizice care modifică „mecanic” molecule precum stadiul de mestecat al alimentelor din gură,
de mecanisme chimice care pun în joc enzime responsabil de hidrolizarea substanțelor nutritive din bolusul alimentar.

Prin urmare, digestia începe în gura câinelui, când animalul își mestecă mâncarea înainte de a o înghiți, continuă în sistemul digestiv și se termină cu evacuarea părților alimentare nedigerate din fecale. Este relativ rapid și durează aproximativ 24 de ore.

Să aruncăm o privire mai atentă la ceea ce se întâmplă în fiecare etapă a digestiei câinelui, când mâncarea trece prin diferitele organe care alcătuiesc sistemul digestiv al câinelui.

Pasul 1: gura

În gura câinelui, mâncarea este mestecat și amestecat cu saliva înainte de a fi înghițit. Secretată de glandele salivare atunci când câinele vede și miroase mâncarea, saliva acționează ca un lubrifiant pentru a facilita mestecarea și înghițirea alimentelor. De asemenea, face posibilă dizolvarea moleculelor aromatice ale alimentelor, astfel încât acestea să poată stimula papilele gustative prezente pe limba câinelui și, ca atare, joacă un rol important în percepția gustului.

Dar, spre deosebire de oameni, câinilor le lipsește amilaza salivară, o enzimă care ajută amidonul „predigest” care poate fi prezent în alimente. De asemenea, câinii tind să nu-și mestece mâncarea prea mult și să o înghită în mușcături mari.

Pasul 2: esofagul

Mâncarea trece de la gura câinelui la stomac prinesofag. În prezența alimentelor, acesta din urmă secretă un mucus destinat lubrifierii trecerii alimentelor la stomac și avansează bolusul alimentelor prin mișcări peristaltice. Când mâncarea ajunge la capătul esofagului, cardia se relaxează pentru a lăsa alimentele să treacă: este un mușchi circular care închide partea inferioară a esofagului. Odată ce alimentele au trecut prin esofag, se contractă imediat pentru a preveni creșterea acidului din stomac sau a alimentelor.

Pasul 3: stomacul

Digestia chimică a proteinelor și a grăsimilor este inițiată în stomac, unde alimentele sunt depozitate în timp ce părăsesc esofagul. Bolusul este amestecat cu secreții gastrice formate din mucus, acid clorhidric, pepsinogen (precursorul pepsinei care este o enzimă capabilă să hidrolizeze proteinele) și lipaza gastrică (enzimă care participă la hidroliza lipidelor).