Digestibilitatea proteinelor a 15 tărâțe de grâu marcate cu N și timpul său de trecere prin

rezumat

În plus față de o dietă normală, șase persoane sănătoase au primit 15 tărâțe de grâu etichetate cu N. Digestibilitatea aparentă a celor 15 N a fost de 84%. Timpul de tranzit gastro-intestinal a variat între 25 și 35 de ore.

rezumat

Șase subiecți umani sănătoși au primit 15 tărâțe de grâu etichetate cu N, pe lângă o dietă normală. Digestibilitatea aparentă a 15 N a fost de 84%. Timpul de tranzit gastro-intestinal a variat între 25 și 35 de ore.

Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.

Opțiuni de acces

Cumpărați un singur articol

Acces instant la PDF-ul complet al articolului.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

Abonați-vă la jurnal

Acces online imediat la toate numerele începând cu 2019. Abonamentul se va reînnoi automat anual.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

literatură

Ahrens F, Kaufmann W (1983) Rolul fermentației intestinului posterior asupra digestibilității proteinelor. Kieler Milchwirtschaft Forschungsber 35: 285–287

Beames RM, Eggum BO (1981) Efectul tipului și nivelului de proteine, fibre și amidon asupra modelelor de excreție de azot la șobolani. Br J Nutr 46: 301-313

Bergner H, Betzin B, Simon O (1983) Influența unui adaos de făină de paie parțial hidrolizată la o dietă de făină de pește sau fasole largă asupra balanței de N și excreția de aminoacizi în fecalele porcilor. Arch Tierernähr 33: 815-825

Bjornhag G (1981) Aspecte ale transportului conținutului intestinal prin tractul gastro-intestinal al păsărilor de curte. über Tierernähr 9: 293-306

Brodribb J, Condon RE, Cowles V, DeCosse JJ (1980) Influența fibrelor dietetice asupra timpului de tranzit, a compoziției fecale și a activității mioelectrice a colonului drept primat. Dig Dis Sci 25: 260-266

Burkitt DP, Walker AR, Painter NS (1974) Fibre și boli dietetice. J Am Med Assoc 229: 1068-1078

Cummings JH, Jenkins DJ, Wiggins HS (1976) Măsurarea timpului mediu de tranzit al reziduurilor alimentare prin intestinul uman. Bine 17: 210

Ehle FR, Robertson JB, van Soest PJ (1982) Influența fibrelor dietetice asupra fermentației în intestinul gros uman. J Nutr 112: 158-166

Florent C, Flourié B (1985) Effet du son et de la pectine sur l'état postprandial. Cahiers de Nutrition și de Dietètique 20: 21–32

Lucrul cu masa de alimentare (1975) VEB Dtsch Landwirtschaftsverl Berlin

Gebhardt G, Köhler R, Zebrowska T (1978) Studii privind absorbția azotului și a aminoacizilor la porci. 2. Mitt. Cursul marcajului 15 N în chimă, urină și sânge. Arch Tierernähr 28: 11-20

Harmuth-Hoene AE (1983) Influența guar asupra echilibrului azotului, absorbția mineralelor și oligoelementelor și a energiei digestibile la 6 subiecți de sex feminin. În: Huth K, Bräunig Ch (ed) Fibrele vegetale - Noi modalități de terapie metabolică, Verlag S Karger, Basel München Paris Londra New York Tokyo Sydney, pp. 68–79

Hartig W, Matkowitz R, Czarnetzki HD (1983) Investigații privind transformarea proteinelor în metabolismul post-agresivitate. În: Academia de Științe din RDG, Institutul Central pentru Cercetarea Izotopilor și Radiațiilor, Leipzig, ZFI-Mitteilungen 77: 140–147

Hennig A (1959) Experimente privind metabolismul bazic al azotului și valoarea proteinelor biologice la porci, cu o atenție specială la animalele femele adulte. Arch Tierernähr 9: 29-82

Hennig A, Gruhn K (1978) Studii metabolice cu 15 grâu marcat cu N la găinile ouătoare colostomizate. 1. Comunicarea problemei, excreția în urină și fecale. Arch Tierernähr 28: 519-530

Hinton JM, Lennard-Jones JE, Young ACA (1969) O nouă metodă pentru studierea timpului de tranzit intestinal folosind markeri radioopaci. Bun 10: 842-847

Kasper H (1980) Importanța fibrelor alimentare în dezvoltarea și tratamentul bolilor. Therapeutische Umschau/Revue thérapeutique 37: 628–631

Kelsay JL (1978) O revizuire a cercetărilor privind efectele aportului de fibre asupra omului. Am J Clin Nutr 31: 142-159

Kelsay JL, Behall KM, Prather ES (1978) Efectul fibrelor din fructe și legume asupra răspunsurilor metabolice ale subiecților umani. I. Timpul de tranzit intestinal, numărul de defecții, greutatea fecală, excrețiile urinare de energie și azot și digestibilitățile aparente de energie, azot și grăsimi. Am J Clin Nutr 31: 1149-1153

Krawielitzki K, Schadereit R, Evers B, Bock H-D (1983) Comparație metodică a diferitelor trasoare și forme de aplicare pentru determinarea parametrilor cinetici metabolici ai proteinelor corporale totale. În: Academia de Științe din RDG, Institutul Central pentru Cercetarea Izotopilor și Radiațiilor Leipzig, ZFI-Mitteilungen77: 62-72

Lathia D, Trinkner U, Neumann I (1987) investigație vitro a digestibilității proteinelor a diferitelor tipuri de pâine bogată în fibre și cu conținut scăzut de fibre în condiții intestinale. Nutrition Review 34: 191-195

Mathers JC, Blake JS (1983) Trece timpul prin intestinul uman al markerilor luați în diferite momente ale zilei. Proc Nutr Soc 42: 111A

Matzkies F, Webs B (1985) Efectul tărâțelor de soia asupra timpului de tranzit gastro-intestinal și a greutății scaunului. Revizuire nutrițională 32: 273-274

Müller H, Harmuth-Hoene AE (1986) Influența celulozei asupra excreției endogene de azot la șobolani, determinată folosind tehnica 15 N. Z Nutrition 25: 38–46

Nyman M, Asp N-G (1985) Fermentarea dietetică a fibrelor în tractul intestinal de șobolan: efectul perioadei de adaptare, nivelurile de proteine și fibre și dimensiunea particulelor. Br J Nutr 54: 635-643

Nyman M, Asp N-G, Cummings J, Wiggins H (1986) Fermentarea fibrelor alimentare în tractul intestinal: comparație între om și șobolan. Br J Nutr 55: 487-496

Sandberg A-S (1982) Determinarea fibrelor dietetice și efectele fiziologice. De la Departamentul Clin Nutr și Departamentul de Chirurgie II, Universitatea din Göteborg

Slavin JL, Brauer PM, Marlett JA (1981) Fibre detergente neutre, hemiceluloză și digestibilitate celulozică la subiecți umani. J Nutr 111: 287-297

Spiller GA, Story JA, Wong LG, Nunes JD, Alton M, Petro MS, Furumoto EJ, Whittam JH, Scala J (1986). femei tinere. J Nutr 116: 778-785

Stephen AM, Cummings JH (1980) Mecanismul de acțiune al fibrelor alimentare în colonul uman. Natura 284: 283-284

Stephen AM, Wiggins HS, Englyst HN, Cole TJ, Wayman BJ, Cummings JH (1986) Efectul vârstei, sexului și nivelului de aport de fibre dietetice din grâu asupra funcției intestinului gros la treizeci de subiecți sănătoși. Br J Nutr 56: 349-361

Stevens JH, Selvendran RR (1981) O comparație a compozițiilor de fibre dietetice din unele produse din cereale și legume în raport cu efectele observate asupra greutății fecale. Lebensm-wiss-Technol 14: 301-305

Trowell HC (1976) Definiția fibrelor alimentare și ipotezele că este un factor protector în anumite boli. La J Clin Nutr. 29: 417

Van Dokkum W, Pikaar NA, Thissen JTNM (1983) Efectele fiziologice ale tipurilor de fibre de pâine. 2. Fibre alimentare din pâine: digestibilitatea microflorei intestinale și capacitatea de reținere a apei în colonul subiecților umani. Br J Nutr 50: 61-74

Wisker E, Feldheim W, Pomeranz Y, Meuser F (1983) Fibre dietetice în cereale. Avansează cereale Sci și Technol 7: 169-238

Wrick KL, Robertson JB, Van Soest PJ, Lewis BA, Rivers JM, Roe DA, Hackler LR (1983) J Nutr 113: 1464-1479

Zander R, Gruhn K (1987) Influența făinii de paie asupra proteinelor brute și a metabolismului aminoacizilor și digestibilitatea nutrienților bruti la găinile de reproducere. 2. Mitt. Digestibilitatea substanțelor nutritive brute din rații și a celor 15 N din făină de paie și grâu. Arch Anim Nutr 37: 309-320

Zander R, Gruhn K (1987) Utilizarea proteinei brute din paie marcate cu 15 N de către găinile broiler. Arch Anim Nutr 37: 137-149

Informatia autorului

Adresa actuală: Secția de producție animală și medicină veterinară, chimia nutriției animalelor, Universitatea Karl Marx Leipzig, Germania

Afilieri

Secția Producție animală și Medicină veterinară, Chimie nutriție animală, Universitatea Karl Marx Leipzig, Germania

Puteți căuta acest autor și în PubMed Google Scholar