Digestie, tulburări digestive
Organele digestive trebuie să îndeplinească mai multe funcții pentru asimilarea corectă a alimentelor. Cu toate acestea, sistemul digestiv (și, prin urmare, procesul de digestie) se poate dezechilibra din diverse motive. Acest lucru duce la tulburări digestive, cum ar fi balonare, diaree, arsuri la stomac și arsuri la stomac sau constipație.
Cunoașterea bine a corpului și a funcțiilor organelor digestive ajută la menținerea unei digestii sănătoase și la evitarea tulburărilor digestive.
Organele digestive și funcțiile acestora
| 1 Gură, limbă, dinți: | Verificarea, degustarea și mestecarea alimentelor |
| 2 Glandele salivare: | Saliva facilitează înghițirea și enzimele pe care le conține pregătesc transformarea amidonului în zahăr. |
| 3 Esofag: | Transportul alimentelor mestecate și zdrobite la stomac. |
| 4 Stomac: | Primind bazinul bolusului alimentar, alimentele sunt frământate și amestecate cu sucul gastric. Sucul gastric este format din acid clorhidric, care dizolvă nutrienții, precum și pepsină, care descompune proteinele. |
| 5 ficat: | Producția de bilă |
| 6 vezica biliara: | Bila este stocată și eliberată în duoden. |
| 7 pancreas: | Producerea de enzime digestive eliberate în duoden. |
| 8 Duoden: | Aici sunt aruncate sucurile digestive din ficat și pancreas. |
| 9 Intestin subțire: | Digestia nutrienților care apoi trec în sânge. |
| 10 Intestin gros: | Eliminarea apei, dezintegrarea ultimelor resturi alimentare de către bacteriile intestinale. |
| 11 Rectum: | Componentele alimentare care nu pot fi digerate sunt reunite pentru a forma scaunul |
| 12 ani: | Excreţie |
Traseul alimentar
Digestia implică mai multe etape, prima fiind reducerea mecanică a alimentelor din gură. Mâncarea intră apoi în esofag prin înghițire pentru transport la stomac. În stomac, apoi mai ales în duoden, alimentele sunt amestecate cu sucuri digestive. Alimentele sunt împărțite în substanțe nutritive care pot fi asimilate de organism prin procese chimice. Elementele nutritive asimilabile sunt absorbite de organism, elementele nedigerabile sau inutile sunt excretate.
În perioadele normale, procesul de digestie se desfășoară fără probleme, apoi persoana se simte bine din toate punctele de vedere. Pe de altă parte, tulburările digestive nu sunt doar enervante, ci afectează și bunăstarea noastră, perturbă somnul sau interferează cu munca. Adesea, problemele digestive sunt însoțite de durere. În cazul unei recurențe, de exemplu constipație persistentă, diaree sau eructații cronice cu suc gastric care revine la esofag (reflux), problemele digestive pot deveni probleme medicale grave.
Nimeni nu este imun la problemele digestive. Știm cu toții lucruri precum balonarea sau reflexele acide (arsuri la stomac) după ce am mâncat o masă bogată în grăsimi sau prea mare. La unii oameni, tulburările digestive, cum ar fi constipația sau diareea, apar ca răspuns la stresul fizic sau mental. Adesea, câteva ajustări dietetice, eliminarea anumitor alimente sau pur și simplu consumul calm sunt suficiente pentru a preveni aceste tulburări.
Unele probleme digestive care sunt de obicei tranzitorii sau care apar doar în anumite situații includ: balonare, diaree, arsuri la stomac (reflecții acide) și constipație.
Balonare: prea mult aer sau gaz în intestin
Balonarea abdominală (meteorism) sau evacuarea deosebit de excesivă a gazului intestinal (gaz) este de obicei rezultatul unei producții excesive de gaze în sistemul digestiv. Înghițirea aerului în timpul meselor consumate prea repede poate provoca balonare. Unele alimente sunt, de asemenea, o sursă de balonare, cum ar fi varza, leguminoasele și ceapa. Mesele bogate în grăsimi sau zahăr, băuturile carbogazoase, alcoolul sau cafeaua pot provoca, de asemenea, balonări.
Balonarea este deranjantă și deranjează (printre altele) persoana afectată din cauza eliberării de gaze intestinale în general mirositoare. În majoritatea cazurilor, balonarea este inofensivă și tranzitorie. De obicei este suficient să schimbați câteva stiluri de viață și obiceiurile alimentare sau să luați suplimente pe bază de plante. Totuși, în cazul anumitor boli intestinale precum sindromul intestinului iritabil, diaree sau în cazul intoleranțelor alimentare (intoleranță la lactoză, gluten), balonarea este un simptom frecvent asociat și merge adesea mână în mână cu diareea.acută sau cronică. Mulți sugari au balonări extrem de dureroase, asemănătoare colicilor, ca răspuns la o schimbare a dietei. Balonarea severă și persistentă poate fi, de asemenea, un simptom al diferitelor boli intestinale, pancreatice sau biliare, de exemplu.