Dimineața sănătoasă; Începi sănătos; minunatul meu cosmos
Dimineața sănătoasă - începeți sănătos sau mâncați în continuare cornuri de ciocolată?
Dimineața sănătoasă. Ai un mic dejun sănătos? Practic încerc să mănânc o dietă sănătoasă și echilibrată, pentru a evita făina albă și zahărul, dar să fiu sincer: Plăcerea este, de asemenea, foarte importantă pentru mine și în cazul meu aceasta include ciocolată, paste și carne. Îmi place să mănânc mult, încerc tot, îmi place să gătesc, încerc și restaurante, nu fac niciun sport sau puțin și de când am trecut de 40 de ani (acum am peste 50 de ani), îl iau mult mai repede. Și prostul este că rulourile de slănină nu mai dispar. Dar, prin urmare, pentru a renunța la sărbători și calorii, încercați dietele, depășiți-vă eul mai slab cu exerciții fizice, nu sunt eu. Încerc să-mi păstrez greutatea într-o oarecare măsură, unul sau două kilograme sau nu, nu contează. Dar nici nu ar trebui să fie pantalonii de grăsime abdominală, supraponderali și ciupitori. Cred că toată lumea trebuie să găsească calea potrivită pentru a se mulțumi cu dieta, corpul și silueta.
O fac așa pentru mine: mănânc tot ce vreau la sfârșit de săptămână și în vacanță, unde evit în mare măsură zahărul, făina albă și pâinea, dar nu complet. Evit aceste trei lucruri de atât de mult timp încât nici nu-mi place un espresso cu zahăr și când mă simt ca un croissant de ciocolată sau o gustare consistentă cu slănină, îl mănânc fără conștiință vinovată, dar nu în fiecare zi. Iar cel mai important lucru din weekend este micul dejun de duminică cu soțul meu sau cu toată familia, apoi totul este servit, de la ouă cu slănină, până la fructe, muesli și tartine de casă, cârnați și brânzeturi, până la delicioase delicatese dulci. Stăm împreună mult timp, mâncăm și vorbim: asta e duminică acasă. Și dacă cântarul arată mai mult un kilogram luni, e bine și pentru mine.
Revenind însă la subiect: Pentru a-mi menține greutatea, ocazional fac una sau mai multe sau chiar jumătate de zi de detoxifiere. O voi face altă dată, pentru că astăzi este vorba despre micul dejun.
Micul dejun din timpul săptămânii este destul de redus. Reduse sună prost. Micul dejun sănătos este mai la modă și mai rece.
După ce mă ridic, beau un pahar de apă călduță, fiartă, pe stomacul gol, cu o bucată de ghimbir tocat și o picătură de lămâie proaspăt stoarsă. Totul pentru a stimula digestia.
Apoi fac o jumătate de oră de yoga (singurul meu sport) și apoi îmi vine micul dejun.
Departe de superalimente și boluri, micul dejun datează din anii 90, era super modelelor. Pe vremea aceea, era de acord să respectăm principiul nutrițional potrivit pentru viață al lui Harvey și Marilyn Diamond. Pentru a promova detoxifierea organismului, o componentă a acestei teorii nutriționale a fost să mănânce doar fructe și sucuri de fructe până la ora 12, dacă este posibil cu un conținut ridicat de apă și apoi în ordinea corectă, fructul cu cel mai mare conținut de apă mai întâi. Mă țin de această componentă până astăzi (de luni până vineri sau sâmbătă). Nimic nu funcționează pentru mine fără fructe dimineața.