Din aceste motive, fructele uscate te îmbolnăvesc și îngrașă
Mai ales în sezonul de Crăciun putem găsi tot felul de fructe uscate în multe magazine. Stafidele și caisele sunt aici sub formă uscată lângă chipsuri de banane, pere uscate, mere și altele asemenea și ar trebui să ne servească drept gustare „sănătoasă”.
Dar fii atent, deoarece fructele uscate nu sunt atât de sănătoase, chiar dacă producătorilor acestor gustări cu fructe le place să pretindă altfel! Fructele uscate sunt mai sănătoase decât ciocolata, chipsurile și gustările similare, deoarece fructele uscate au în continuare toate mineralele și nutrienții și conțin numeroase substanțe vegetale secundare, precum și potasiu și fosfor.
Cu toate acestea, nu mai rămâne cu nimic din vitamina C valoroasă aici, deoarece această substanță este extrem de sensibilă la lumină și căldură. Mai ales că acidul folic este doar puțin conținut în fructele uscate.
Conținut extrem de ridicat de fructoză
Cu toate acestea, la tot felul de fructe uscate se poate găsi o proporție foarte mare de fructoză. În cele din urmă, există o retragere completă a lichidelor în timpul procesului de uscare. Conținutul de fructoză al majorității soiurilor de fructe uscate este cuprins între 50 și 70%, iar aceste valori se aplică numai fructelor neconfecționate și fără acoperire cu ciocolată. Deci, dacă este vorba de o dietă sănătoasă sau dacă urmărești pierderea în greutate, este important să eviți această gustare.
De asemenea, este recomandabil să vă folosiți periuța de dinți imediat după ce ați consumat aceste fructe uscate și să vă spălați dinții cu atenție, deoarece riscul apariției cariilor dentare crește considerabil după ce le-ați mâncat.
Pentru mulți oameni, conținutul extrem de redus de lichid este, de asemenea, o mare problemă atunci când vine vorba de porționare. Motivul pentru acest lucru poate fi găsit de obicei în mărimea fructului, deoarece procesul de uscare și deshidratare micșorează fructul doar la o treime din dimensiunea inițială, astfel încât, în final, există doar între 10 și 30% lichid în fruct. este. Acest lucru apoi îi ispitește pe mulți cu un dinte dulce să mănânce mai mult. Fructele uscate nu creează un sentiment de sațietate la fel de repede ca fructele proaspete.
Dacă credeți că vă puteți păcăli corpul beând multă apă pe lângă fructele uscate, veți observa rapid că această abordare nu creează nicio senzație suplimentară de sațietate, deoarece apa curge direct prin stomac.