Din agricultura din fabrică și pâinea de carne „Mănâncă decent

Indiferent dacă este carne putredă, scandalul cărnii de cal sau intoleranță alimentară: preocuparea cu dieta noastră joacă întotdeauna un rol important. Dar mai este posibil astăzi să mâncați o dietă corectă din punct de vedere moral? Și suntem de fapt conștienți de circumstanțele în care a fost produsă mâncarea pe care o punem în gură în prezent și cum a trăit când era încă un animal?

Karen Duve se ocupă de aceste întrebări în cartea sa „Mâncare decentă” și relatează despre experimentul său de sine: pentru câteva luni autoarea testează diferitele forme de nutriție și devine astfel un cumpărător organic, un vegan și chiar nu trece peste dieta frutariană. Fără un deget arătător ridicat, dar cu mult umor, ea relatează despre experiențele sale. Și, de asemenea, nu ascunde conflictul de a respinge agricultura în fabrică și exploatarea animalelor, dar încă tânjește după un bratwurst.

Sfatul săptămânii din cartea litafinelor!

Karen Duve: „Mănâncă bine. Un experiment de sine ".

---