Din fericire cu GLYX - ce se află astăzi în spatele dietei Glyx PTA
Aici veți găsi cele mai recente știri și rapoarte pentru cabinetul farmaciei.
Legături rapide
Din fericire cu GLYX - ce se află în spatele dietei Glyx?
GLYX este abrevierea pentru „Indicele glicemic” (IG). Această valoare indică cât de repede crește nivelul zahărului din sânge după consumul unui aliment. Se referă la 50 g dintr-un aliment și este legat de glucoză, pentru care sa stabilit un IG de 100%.
De ce este interesat cursul curbei zahărului din sânge?
Dacă nivelul zahărului din sânge crește după masă, pancreasul reacționează prin eliberarea insulinei. Insulina asigură absorbția glucozei în celulele musculare și grase, promovează formarea țesutului adipos și, la rândul său, inhibă descompunerea rezervelor de grăsime. Un nivel ridicat de insulină provoacă o senzație de foame și duce la reingestie.
Dacă doriți să slăbiți, dieta Glyx recomandă consumul de alimente cu un IG scăzut în cantități, cele cu un IG mediu cu moderare și cele cu un IG ridicat doar în cazuri excepționale.
Alimente verzi, galbene și roșii
Valorile alimentelor individuale pot fi citite din tabelele GLYX. O reprezentare colorată în schema semaforului facilitează prezentarea generală. Alimentele „verzi” sunt de ex. B. Majoritatea legumelor, fructelor locale și a produselor din cereale integrale. Carnea, peștele, uleiurile grase și nucile au un conținut neglijabil de carbohidrați și, prin urmare, sunt listate chiar cu un IG de 0. Alimentele „galbene” includ zahăr de masă, bare de musli, dar și banane și pepeni. „Roșu” sunt marcate cu u. A. Produse din făină albă, orez decorticat, piure de cartofi și cartofi prăjiți.
IG nu trebuie văzut ca o variabilă de calcul matematic. Se referă la un aliment izolat și se modifică în funcție de combinația și metoda de preparare pe care o consumă efectiv. IG variază, de asemenea, de la persoană la persoană. Ceea ce rămâne, totuși, este ordinea diferitelor alimente din listă și clasificarea lor într-unul dintre cele trei grupuri.
Ocazional, sarcina glicemică (GL) este de asemenea utilizată în locul indicelui glicemic. Această valoare ia în considerare cantitatea de alimente care conțin carbohidrați consumată efectiv și se calculează după cum urmează: GL = GI x cantitate utilizabilă de carbohidrați: 100. un IG de 39. O porție tipică de 80 g conține 6 g de carbohidrați utilizabili. Încărcarea glicemică GL este deci: 39 x 6: 100 = 2,34 (rotunjit 2).
Pierderea de grăsime nu funcționează fără exerciții fizice
Sărind pe o trambulină, călărind pe bicicletă, plimbări lungi sau urcând scările în loc de a lua un lift - regulat (zilnic!) Exercițiul este important pentru a construi masa musculară și a arde rezervele de grăsime. Tehnicile de relaxare pot ajuta, de asemenea, la evitarea stresului și astfel pot facilita pierderea în greutate.
Nume nou pentru cele vechi
Tipurile de dietă care se referă la indicele glicemic includ dieta Glyx, metoda Montignac, metoda Logi și echilibrul metabolic. Acestea nu sunt diete pe termen scurt, ci mai degrabă modificări ale dietei pe termen lung. Recomandările corespund în mare măsură nutriției alimentare integrale propagate în anii 1980.
Voci critice
Un consum ridicat de fructe și legume, fără mese gata și zahăr industrial - există un acord larg cu privire la compoziția sănătoasă a unei diete bazată pe principiul Glyx. Cu toate acestea, Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) nu recomandă o dietă permanentă în funcție de acest tip de dietă, deoarece factori precum conținutul de grăsimi și caloriile totale sunt complet ignorate în compoziția meselor.