Din gură; stomac prin esofag

Odată înghițite în partea superioară a esofagului, alimentele sunt împinse până la gura stomacului. În 15 secunde, ajung la destinație, grație contracțiilor succesive ale peretelui esofagian !

stomac

Și acolo, nici o întrebare de a ne întoarce. O supapă - numită cardia - împiedică alimentele să curgă în esofag.

Stomacul: tortură fizică și chimică

În stomac, bolusul alimentar va suferi o dublă constrângere: fizică și chimică. În timp ce mâncarea este frământată brutal de mușchii puternici ai peretelui stomacului, va suferi și atacuri de acid. sucuri gastrice sintetizat de mucoasa stomacului.