Dispariția ierburilor; Un omagiu adus plantei Kühne; BerlinFaces

Intrarea într-o ramură Herb Kühne este ca și cum ai sta în mijlocul unei pajiști sălbatice și miroase 1001 de arome picante, florale. Miroase a tot ceea ce natura are de oferit în termeni de bine și sănătos. Din păcate, respirăm adânc, deoarece la sfârșitul lunii septembrie ramurile, care sunt ferm ancorate în peisajul urban, urmează să se închidă după 70 de ani printr-o preluare.

Fotografii istorice: Herbs Kühne

Din 1957 - anul de deschidere a primei filiale de pe Rheinstrasse din Berlin-Steglitz, compania în continuă creștere s-a ocupat de puterea vindecătoare a plantelor și " Medicamente eficiente, aprobate și produse de înaltă calitate, conforme cu natura, care au ajutat deja nenumărate persoane sau chiar le-au vindecat (Kräuter Kühne) ": Arhitectura magazinului este strălucitoare. Culoarea mărcii KK strălucește în galben și verde însorit. Pereții constau din zeci de rafturi. Sunt încă plini de bunuri pe perete. Nenumărate cutii, cutii mici și sertare conțin peste 230 de plante medicinale interne și internaționale, 75 de tipuri de ceai de la negru, verde și roșu la ceaiuri aryurveda și wellness, fructe, mate și ceaiuri de plante, un spectru de 75 de tipuri de condimente și Amestecuri, peste 20 de tipuri diferite de bomboane, precum și ceaiuri și preparate medicinale. În plus, există suplimente alimentare (cum ar fi Omega-3) și alte produse „LEBENS” care au fost vândute la tejghea aici de peste jumătate de secol. O selecție de produse cosmetice pe bază de plante și produse de wellness, cum ar fi geluri de duș, aditivi pentru baie, produse de îngrijire a părului, creme de față, uleiuri pentru piele și loțiuni pentru corp, creme de îngrijire a pielii, alcool pentru frecare, uleiuri parfumate și produse din ulei de arbore de ceai sunt o altă parte a potpourri.

În 1949, Hedwig Kühne și fiul ei Hans-Joachim au fondat Chemische Fabrik Kühne GmbH la Stuttgart, din care a apărut ulterior BIO-DIÄT-BERLIN GmbH. În perioada dificilă de după război, compania s-a dedicat producției de articole de urgență, cum ar fi săpunuri, spumă de ras, picături de conservare Eka (un preparat pentru conservarea fructelor care se face și se vinde și astăzi), diferite tipuri de bomboane pe bază de plante și alte produse. Hans-Joachim Kühne este considerat un pionier organic din Berlin și a recunoscut acest graal de valori. El a pus la dispoziția clienților și a personalului său înalt instruit toate experiențele, cunoștințele și cunoștințele sale despre căile naturale de vindecare de la începutul anilor 1950.

O dorință - o singură cale: pe lângă cele 10 sucursale de la Berlin de astăzi, a deschis mai multe în Hanovra și München. În plus față de sfaturile de specialitate ale „familiei Kräuter Kühne” bine pregătite, toate livrările primite au fost transmise prin propriul nostru laborator de control cu ​​cele mai noi echipamente de analiză și mărfurile au fost verificate meticulos. Sentimentul de încredere și sentimentul de a fi bine sfătuit s-au remarcat în fiecare coș cu plante cu plante de la Kräuter Kühne.

Herbs Kühne sa mutat odată cu vremurile: în magazinul online, clienții noi și obișnuiți puteau comanda totul, de la rădăcină de angelică la faimosul ulei chinezesc până la verbena de lămâie sau plante rare, cum ar fi rădăcini de gențiană și de coneflower, flori de păducel sau rădăcinile ghearelor diavolului, practic, ca o nouă economie - un blog intern păstrat cu drag și completat cu și mai multe sfaturi și rețete.

Dar ceea ce este cel mai apreciat la Kräuter Kühne este senzația de a sta la bar, a încetini, a adulmeca, a discuta cu unul dintre vânzătorii de multă vreme, a putea pune toate întrebările și apoi cu pungi și pahare pline cu ingrediente sănătoase pentru ceai, tinctură și suc, Cremă, sirop sau baie pentru a face un pelerinaj acasă. Adică a fost și va rămâne de neînlocuit. Șocul pentru care clienții au aflat despre viitoarea închidere în mass-media locală a fost cu atât mai mare.

Până la preluarea de către noii proprietari în octombrie 2017, Kräuter Kühne a fost administrat de soția fondatorului companiei și de fiul ei Hubertus Kühne. Dermapharm a cumpărat compania de plante medicinale acum doi ani și a anunțat închiderea tuturor sucursalelor din motive de profitabilitate.

La sfârșitul lunii septembrie (30 septembrie 2019) Kräuter Kühne își va închide ușile - cei aproximativ 50 de angajați au fost concediați. De la 1.9. va exista o reducere de 30% la toate bunurile (Produsele individuale, cum ar fi uleiul de chiana, urmează să fie distribuite și comercializate în continuare prin intermediul resurselor corporative existente).

Dar acesta nu ar trebui să fie motivul pentru a vizita din nou o ramură a lui Kräuter Kühne și a mirosi mirosul de mirodenii și ierburi:

Este vorba despre absorbția atmosferei unui magazin tradițional din Berlin, condus cu drag și responsabilitate, și mulțumirea pentru mulți ani de sfaturi. Cu Kräuter Kühne - în anul celei de-a 70-a aniversare - dispare o inimă a comerțului cu amănuntul din Berlin care s-a mutat odată cu vremurile, care în același timp ar fi putut fi chiar și desfacerea sa. Scena tânără vegetariană (în principal utilizatorii online) și nevoia de produse naturale și valorile asociate cresc într-o piață mare!? Acest lucru ridică multe întrebări de ce un veteran care furnizează exact aceste produse nu ar putea rezista.

Cunoașterea vânzătorilor continuă și sperăm că se va putea manifesta într-un alt loc ...

BINE KARMA BOLD!

Text: Anke Sademann

Fotografii: Anke Sademann/Kräuter Kühne/Bio Diet Berlin

Notă din partea redacției BERLIN FACES:

Dorim să mulțumim vânzătorilor în cauză pentru munca lor minunată și le dorim tot binele în drumul lor înainte! Din motive de înțeles, nu au vrut să fie interogați sau fotografiați la fața locului.

" Noul proprietar, compania bavareză Dermapharm, a confirmat că va încheia producția în locația din Berlin și va închide magazinele. Dermapharm a justificat închiderea cu faptul că gama de plante Kühne nu a putut fi „continuată profitabil pe termen lung”. „Sursa rbb.24/Abendschau, 09.07.2019

Programul de deschidere a sucursalelor Kräuter Kühne până la 30.9.2019

Luni - Vineri: 8.45 - 13.00 și 14.00 - 18.00
Sâmbătă: 8.45 - 14.00

Informații despre toate sucursalele și închiderile opționale de sucursale înainte de programare pot fi găsite la:
www.kraeuter-kuehne.de și www.bio-diaet-berlin.de

Ramuri
Charlottenburg
Wilmersdorfer Strasse 21
10585 Berlin

Stația de metrou Richard-Wagner-Platz

Friedenau
Rheinstrasse 27
12161 Berlin

Autobuz 148.185.186
U Bahnhof Walter-Schreiber-Platz

Friedrichshain
43. Frankfurter Allee 43
10247 Berlin

U Bhf Samariter Str.

Kreuzberg
Kottbusser Damm 33
10967 Berlin

Pankow
Broad Street 13B
13187 BerlinUbhf Pankow

Autobuzele 107, 155, 250, 255

Spandau
Pichelsdorfer Strasse 104
13595 Berlin

Autobuzele 131, 331, 134

Steglitz
Albrechtstrasse 123
12165 Berlin
Primăria Steglitz

Ubhf. Primăria Steglitz

Tegel
Grußdorfstrasse 15
13507 Berlin

Tegel
Ubhf. Alt-Tegel

Tempelhof
177. Tempelhofer Damm
12099 Berlin
Ubhf. Kaiserin-Augusta-Str.

Nuntă
Müllerstrasse 138 a
13353 Berlin
Ubhf. Seestr.

---