Dispersant dispersant; Lexicon - Ebbecke

Definiția dispersant
O dispersie este un amestec eterogen de cel puțin două substanțe care nu se dizolvă sau greu se dizolvă una în alta sau care se combină chimic una cu alta. O substanță (fază dispersată, fază dispersată sau Faza minoră) cât mai fin posibil într-o altă țesătură (Fază continuă dispersantă, dispersantă sau Faza principală) distribuit.

lexicon

Ce dispersii există?

În cazul dispersiilor în două faze, există un total de următoarele tipuri de dispersie, în funcție de stările fizice:

  • Amestec solid/amestec, de ex. B. granit
  • Suspendare, de ex. B. suc natural de mere tulbure
  • Aerosol, de ex. B. Praful fin din aer
  • Incluziune, de ex. B. burete de baie umed
  • Emulsie, de ex. B. cremă de piele
  • Aerosol, de ex. B. Ceață
  • Corp poros/spumă solidă, de ex. B. Spumă
  • Spumă, de ex. B. spumă

Heterogenitate și omogenitate
Heterogenitatea descrie inconsecvența elementelor unui set sau a componentelor unui corp. Spre deosebire de eterogenitate, există omogenitate. Într-un amestec eterogen, spre deosebire de un amestec omogen, diferitele particule pot fi distinse cu ochiul sau cu ajutorul unui microscop.

Clasificare în funcție de mărimea particulelor fazei dispersate
Faza dispersă poate fi împărțită în funcție de mărimea particulei, după cum urmează:

  • soluție dispersată molecular → → soluție reală
  • dispersate coloidal → 1 nm la 1 µm → soluții de proteine
  • dispersate grosier →> 1 µm → globule de grăsime din lapte

Clasificare în funcție de stările fizice

  • lichid în lichid: emulsie
  • gazos în lichid: spumă
  • solid în lichid: suspensie

  • lichid până la gazos: aerosol lichid (ceață)
  • gazos în gazos: amestec gazos
  • solid sub formă gazoasă: aerosol solid (fum)

  • lichid în solid: solid poros (umed)
  • gazos în solid: solid poros (uscat)
  • solid în solid: amestec solid

Fazele individuale pot fi separate separat una de cealaltă și de obicei separate una de cealaltă din nou folosind metode fizice (de exemplu, filtrare sau centrifugare). Exemple în acest sens sunt emulsiile precum laptele sau aerosolii precum ceața. Un amestec de gaze este întotdeauna omogen și, prin urmare, nu este o dispersie.

Exemplu de emulsie
O emulsie este un amestec fin divizat de două lichide, cum ar fi uleiul și apa. Un lichid (fază) este distribuit în picături mici în celălalt lichid.