Distribuirea caloriilor pe parcursul zilei reglează nivelul zahărului din sânge - planete sante

AUTORI

EXPERȚI

PARTENERI

Fiecare masă se confruntă cu persoanele cu diabet zaharat de tip 2 cu aceeași dilemă: prevenirea nivelurilor de zahăr din sânge (niveluri de zahăr din sânge) de la panică la niveluri ridicate. Într-un studiu recent publicat de Diabetologia, prof. Daniela Jakubowicz (de la Wolfson Medical Center de la Universitatea Tel Aviv, Israel) și echipa sa au sugerat ca optsprezece diabetici de tip 2 să facă o dietă de aproximativ 1.500 de calorii pe zi timp de șapte zile. Mese identice, dar distribuite diferit pe parcursul zilei în funcție de persoană. În două grupuri formate la întâmplare, unii au urmat o dietă favorizând caloriile la începutul zilei: mic dejun de 704 kcal, prânz de 603 kcal și cină de 205 kcal (grupa B). Pentru celălalt grup, propunerea a fost opusă: 205 kcal dimineața, 603 kcal la prânz și 704 kcal seara (grupa D). În meniu pentru cea mai generoasă masă: pâine integrală, ton, baton de cereale, omletă, iaurt, cereale. Pentru cea mai cumpătată masă: file de curcan, puțină mozzarella, salată, cafea.

Reducerea zahărului din sânge

Concluzia a fost clară: testele de sânge au fost mai bune la participanții din grupa B decât la grupa D. În detaliu, în primii, nivelul zahărului din sânge a fost cu 20% mai mic după mese, iar nivelurile de insulină (hormonul care ajută corpul să stocheze zahărul) au fost de 20 % mai mare. Aceste cifre arată că la pacienții care au beneficiat de micul dejun copios combinat cu mese ușoare, creșterea zahărului din sânge în timpul meselor a fost mai bine gestionată de organism, și acest lucru pe tot parcursul zilei.

---