Diversificare De ce nu alimentele congelate
Alimentele practice, congelate se potrivesc foarte bine gustului și apetitului celor mici. Când vine vorba de diversificare, nu ezitați să le puneți în meniul bebelușului.
Îngheţat? Fructe și legume cu și mai multe vitamine
- Selectate la maturitate, fructele și legumele sunt recoltate imediat, apoi înghețat după ce a fost sortat, curățat și albit (câteva minute în apă foarte fierbinte apoi răcit). Astfel, acestea păstrează mai multe calități nutriționale și vitamine decât omologii lor proaspeți, care pot pierde până la 15% vitamina C pe zi la temperatura camerei.
Carne și pește ultra-proaspete
- Fragile, fructele de mare sunt congelate (înghețat la o temperatură foarte scăzută), uneori pe bărci de pescuit, după operații de sortare, curățare, eviscerare și filetare. În ceea ce privește carnea, aceasta este tăiată în funcție de carne de porc, de pasăre sau de vită. Calitatea optimă a prospețimii este păstrată prin congelare.
Înghețat, dar care ?
- Alegeți legumele „simple”, adică fără adăugarea de sare sau grăsime. Așteptați înainte de a pune în meniu preparate gata preparate, în general prea grase și prea condimentate. Preferă pieptul de pui sau peștele coapte.
Alte avantaje
- Datorită ambalajului anumitor alimente congelate (legume în pietricele, de exemplu), este posibil să luați cantități minime pentru copii. În plus, fructele și legumele congelate pot fi consumate în orice anotimp. O modalitate bună de a modifica dieta micuțului tău și de a-l introduce în noi gusturi pe tot parcursul anului.
- În cele din urmă, gândește-te la tine: cu alimente congelate, la revedere de la corvoada de peeling !