Diversitate Rolling gourmet standuri pe Schlossplatz SWP Online - AMP
Specialitățile din întreaga lume au atras gurmanzi pe Piața de alimente de pe strada 5 de pe Schlossplatz. Organizatorii și 25 de furnizori sunt mulțumiți.
Galerie foto Sărbători la piața alimentară de stradă
S-a epuizat ”, spune Michael Dreher, explicând motivul pentru care clapeta iubitei sale furgonete MB 100 este încă închisă. Dacă merge bine, ore mai târziu poate fi posibil, dar adevăratul motiv este: munca. „Tăind, tăind orice este nevoie, avem întotdeauna nevoie de mai mult timp, cu noi totul este proaspăt și de casă, așa cum se obișnuia cu bunica”, subliniază „Regele Wrap”. Împreună cu Anita Trkulja, el pregătește ingredientele, sosurile și scufundările pentru umplerea tacos-urilor și barritos-ului după propriul gust. Clienților le pot fi împachetate individual. În calitate de designer grafic instruit, a lucrat în marketing mulți ani și a fost la curent cu secretele grătarului din SUA, a stat în bucătăria sa mobilă de trei ani împreună cu partenerul său Anita, un funcționar industrial instruit, și multă bucurie în a face. El îi promite unei doamne conștiente de figura: „Asta nu are calorii, eu am ales-o pe ultima cu pensete”.
Câteva tarabe mai jos, trei foști prieteni ai școlii sărbătoresc o reuniune fericită. În timp ce Kim încă se gândește, Sarah conduce la camionul negru care spune „Cel mai bun burger al naibii din oraș”. Fata din Kirchheim dezvăluie râzând că a venit doar din cauza „blestematului” burger de vită. „Mă voi răsfăța cu asta azi. Încă trebuie să merg la clinică pentru munca în ture și apoi primesc ceva între branhii târziu ".
De asemenea, Kim a decis, de asemenea, pentru o găluște cu vegan (empanada) din camionul „Las Colombianas”. Viola iese ca grasă. „Am fost la piața săptămânală și deja mi-am umplut stomacul acolo. Pacat, uitasem total că astăzi este piața alimentelor de stradă ”, regretă și speră„ că ceva se va potrivi mai târziu ”. Hans-Dieter Frey este sigur de asta. Göppingen tocmai s-a întors de la serviciu și vrea deocamdată să se fortifice cu un cârnat roșu monden și să revină mai târziu „după ce a verificat situația”.
Vecinul său de masă, Heinz Kühnle, a decis „constelația extraordinară” a raviolilor de curry. „Nici măcar nu are un gust atât de rău.” Kerstin Hummel și bucătarul-șef Sascha Lutz de la Schwobabar „Zum Stadtbesen” oferă hot dog cu slănină și Montreal Fries Poutines (cartofi prăjiți cu brânză și sos Guinness). Bun pentru cei cărora nu le pasă de prognozele meteo. Contrar previziunilor, apa precum berea artizanală, cocktail-urile sau băuturile nealcoolice s-a revărsat în pahare și, spre bucuria tuturor, a ieșit din nori doar sâmbătă seara târziu.
Chiar dacă numărul de vizitatori nu s-a potrivit cu evenimentul perfect din punct de vedere meteorologic din luna mai, organizatorii și furnizorii sunt foarte mulțumiți: „Am avut în total 25 de autocamioane, dintre care unele erau la fața locului pentru prima dată. Ghinionul a fost temperaturile răcoroase și ploaia care i-au trimis pe oameni acasă sâmbătă seara la ora 22 ”, relatează Mathias Pulvermüller (Café Bozen), care este responsabil pentru piața alimentelor de stradă împreună cu Benjamin Staubach de la agenția de evenimente Jamstream.
Între timp, ceva se întâmplă cu adevărat. Cu bratwurst de vită cu gustare de castraveți, ceapă prăjită și sos de miere-muștar în rola de covrigei Daniel și Marcel Brandt de la Korntal-Münchingen, pe baza „mărturisirii de covrigei”, sunt borcanele de cinci kilograme Nutella de la Joachim Wezel. Pentru a patra oară, cremele Filderstädter satisfac dorința de dulciuri. Nutella originală din Italia are un gust mai nebun, germana este mai ciocolată, spune șvabul, care își pregătește prăjiturile plate într-un Citroën Hy din 1975.