DIY Cum să prepari cereale sănătoase și organice pentru bebeluși!

organice

  • 291 acțiuni
  • Facebook 138
  • Twitter 11
  • Pinterest 127
  • Whatsapp 15

A trecut ceva timp de când nu mai voiam să testez cereale pentru copii de casă. În timp ce răsfoiam blogurile vorbitoare de limbă engleză, mi-am dat seama că aceasta este o practică foarte obișnuită în rândul colegilor noștri, mamele străine. Chiar m-a făcut să vreau să încerc și veți vedea că nu este la fel de dificil pe cât ați putea imagina inițial 😉

Deci, ce rost are cerealele pentru copii de casă?

- Cerealele "de casă" au calități nutritive conservate. Cerealele industriale rafinate și prelucrate își pierd o parte semnificativă din vitaminele și oligoelementele, de aici adăugând artificial fier, vitamine sintetice + câteva ingrediente surpriză. Nu groaznic!

- Conțin de 3 până la 12 ori mai multe vitamine naturale, enzime, fosfor, magneziu, mai ales dacă se folosesc semințe încolțite!

- costul este interesant pentru organic (cele 2 cutii de semințe de cereale + orez m-au costat mai puțin de 3 euro pentru 600g de cereale în total). Dacă faceți cereale dintr-un singur tip de semințe, împărțiți acest preț la două!

Prin urmare, vă ofer interpretarea mea despre reteta de cereale pentru bebelusi facuta din seminte incoltite, reala concentrat de vitamine și oligoelemente pentru a trata bine copilul! Rețeta ar putea fi dată imediat ce începeți să introduceți gluten, deci în jur de 7/8 luni. Pentru o rețetă FĂRĂ GLUTEN, scoateți ortografia din lista de ingrediente.

Ingredientele pentru un amestec de 3 cereale:

  • 200g semințe de mei organice
  • 200g semințe organice de spelt
  • 200g de orez brun
  • 15 migdale decojite sau aproximativ 2 linguri migdale măcinate (opțional)
  • 1 linguriță de cardamom (opțional)
  • 1 linguriță de scorțișoară (opțional)

Pasul 1. Germinați semințele de cereale

1. Alegeți mai întâi semințele potrivite

Pentru ca semințele să încolțească, va trebui să cumpărați semințe fără coajă (întregi). Unele mărci organice vă oferă semințe direct sub denumirea „semințe de germinat”, deci este foarte ușor de găsit în magazinele ecologice sau pe site-uri precum greenwiz și co. și într-adevăr nu excesiv! Le preferă semințe organice pentru a evita pesticidele în pregătirile tale și prezența OMG-urilor. Precauția necesită, de exemplu, să preferați semințele de origine europeană decât importurile din China.

2. Spălați și înmuiați semințele

Spălați bine meiul și semințele de vrajă sub apă curentă folosind o sită. Nu ezitați să frecați bine cu degetele pentru a elimina impuritățile. Se toarnă semințele în două recipiente separate și se acoperă cu apă slab mineralizată sau filtrată. Cantitatea de apă trebuie să fie de 3 ori volumul semințelor. Acoperiți și lăsați să stea peste noapte (aproximativ 7-8 ore).

3. Răsuciți și puneți germinatorul

A doua zi, goliți apa de înmuiere, stoarceți semințele folosind o sită. Apoi turnați semințele de vrajă și mei în germinator.