DLC-ul pentru iaurt a expirat, este încă comestibil
Ca și în cazul tuturor produselor perisabile, data de expirare a unui iaurt este un DLC, adică cea mai bună dată înainte. Alte produse (în special alimente uscate, cum ar fi conserve, de exemplu) au data cea mai bună înainte: cea mai bună dată înainte.
Perioada de valabilitate este stabilită până când produsul proaspăt începe să se degradeze și prezintă un pericol pentru sănătatea persoanei care îl consumă.
DLC de iaurt, un produs lactat diferit
durata de valabilitate a alimentelor este într-adevăr bine definit pentru anumite tipuri de produse. Iaurtul simplu este excepția care dovedește această regulă! Acasă, iaurtul simplu poate fi consumat într-adevăr dincolo de termenul de valabilitate (dar, pe de altă parte, comercianții nu mai au dreptul să-l vândă, nici restaurantele să-l prezinte clienților).
Prin urmare, putem consuma un iaurt la una sau chiar la două săptămâni după BBD. Cu o condiție: păstrați-l la rece, fără a depăși 8 ° C.