Doar cordon bleu acasă; Rețetă ușoară și sănătoasă!

Ați găsit această postare utilă și inspiratoare? a salva ACEST PIN în a lui Tablou de blog în Pinterest. 😉

Cordon de pui BleuEste o modalitate excelentă de a găti o masă elegantă la restaurant acasă. Nu lăsați numele să vă păcălească, la fel ca majoritatea rețetelor de pui la cuptor, este foarte ușor de făcut!

Fileurile fragede de piept de pui sunt umplute cu șuncă afumată și brânză elvețiană. Aceste rulouri simple sunt coapte și coapte până când sunt galbene aurii și suculente. Un sos de cremă Dijon simplu este adăugarea perfectă. Serviți acest preparat delicios cu sparanghel copt sau broccoli prăjit de la Petarmana!

Ce este puiul cu cordon bleu?

„Cordon Bleu” înseamnă panglică albastră și vă asigur că această rețetă simplă de cordon bleu de pui merită o panglică albastră. Un cordon bleu tradițional are pui tandru înfășurat în jurul șuncă și brânză elvețiană, dar puteți amesteca și potrivi părțile acestei rețete și deveniți creativi!

• ȘUNCĂ: În această rețetă, sunca este înlocuită cu sunca.
• BRÂNZĂ: Schimbați elvețienii cu Provolone sau chiar Cheddar! Feliile de brânză creează un strat gros de brânză, brânza rasă se poate topi pe pui.
• PÂINE: Această rețetă folosește pesmet aromatizat. Puteți înlocui panko sau vă puteți face firimiturile aromate adăugând 1/4 linguriță fiecare de pudră de usturoi, praf de ceapă și sare. Adăugați 1/2 linguriță de pătrunjel și un vârf de oregano.

Sos de pui Cordon Bleu

Preparăm un sos Dijon de casă simplu pentru această rețetă. Dacă doriți, îl puteți servi cu un sos simplu de brânză (schimbați brânza cheddar cu parmezan și elvețian). Dacă nu ai timp, poți folosi un sos olandez preambalat sau sări peste sos complet.

urmareste-ne pe PINTEREST!

Pui umplut simplu

Încă nervos? Nu fi! Ne referim la afaceri atunci când spunem că această rețetă de cordon bleu de pui nu este dificil de realizat. Pentru a face această rețetă trebuie mai întâi să preparați puiul.

Pentru a pregăti puiul pentru umplutură: Așezați puiul între 2 foi de folie de plastic (acest lucru va împiedica stropirea sucurilor peste tot). Atingeți puiul cu partea plată a unui ciocan sau dedurizator de carne până când are o grosime de 1/4 inch. Dacă pieptul de pui este prea gros, îl poți deschide înainte să-l piurezi. Vrei să fii ferm, dar moale când e tocat, astfel încât puiul să se subțire, dar să nu fie deteriorat sau să se destrame. Îndoiți părțile laterale ale puiului și înfășurați stilul de rulou de jeleu.

Cum se face pui cu cordon bleu

Acest cordon bleu ușor de pui face câțiva pași, dar niciunul dintre ei nu este dificil! Iată un sfat minunat: înainte de a asigura puiul astfel încât să nu ardă în cuptor, înmuiați bețișoarele și glisați-le ușor din ruloul de pui finit. Pun întotdeauna 2 bețișoare pe rolă, astfel încât să le pot lua în considerare la servire.

1. Pregătește-ți puiul și acoperă șunca și brânza.
2. Rolați untul topit cu usturoi și apoi pesmetul condimentat și coaceți!
3. Pe măsură ce gătește, pregătește sosul și toarnă-l peste vasul final.

Vedea! Această masă elegantă de restaurant este foarte simplă, dar nu vă faceți griji, secretul dvs. este în siguranță la noi.

Ce se servește cu cordon bleu de pui?

Cordon Bleu este o masă bogată cu arome îndrăznețe, astfel încât o parte ușoară și proaspătă este adăugarea perfectă. Aș sugera o legumă aburită sau prăjită precum broccoli aburit. Adăugați o salată sau un sandviș Caesar și o parte de orez cu unt de usturoi pentru masa perfectă!

Această rețetă de cordon bleu de pui la cuptor poate hrăni doar patru sau dubla rețetă și poate avea o cină elegantă pentru 8! Resturile pot fi făcute într-un sandwich delicios, pot fi făcute într-o baghetă crocantă cu un pic de muștar picant și câteva frunze de salată crocantă! Inimă și gustoasă!

Ne plac mai multe rețete de pui umplute

Cordon bleu de pui

Acest Chicken Cordon Bleu este o masă elegantă de restaurant ușor!

• 4 piept de pui dezosat/fără piele
• Sare și piper după gust
• 4 uncii de brânză elvețiană sau brânză Gruyere
• 4 felii de sunca
• 3 linguri unt, topit
• 1 cățel de usturoi
• 1/2 linguriță de cimbru
• 1 cană pesmet aromatizat

• 2 linguri de unt
• 2 linguri de făină
• 1/4 cană de vin alb
• 3/4 cană de lapte
• 1 cub de bulion de pui
• 2 lingurițe de muștar Dijon
• 1/2 linguriță sos Worcestershire
• 1/4 cană parmezan
• Sare și piper după gust.

1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.

   Bate puiul de 1/4 "gros. Condimentează după gust cu sare și piper.

   Completați fiecare piept de pui cu 1 felie de șuncă și aproximativ 1 uncie de brânză. Rulați stilul de jeleu de pui. Asigurați-vă cu o scobitoare.

   Combinați usturoiul și untul într-o farfurie mică. Se amestecă pesmetul și cimbru într-un castron separat. Înmuiați fiecare chiflă de pui în unt și apoi înmuiați-o în amestecul de pesmet.

   Se transferă într-un vas de copt și se coace timp de 35 până la 40 de minute sau până când puiul ajunge la 165 ° F.

   Topiți untul într-o cratiță mică. Adăugați făină și gătiți timp de 1 minut.

   Adăugați treptat vinul și laptele, amestecând după fiecare adăugare până când amestecul se omogenizează. În Dijon, adăugați bulion și Worcestershire. Aduceți la fierbere în timp ce amestecați și reduceți focul. Lăsați să fiarbă timp de 1 minut.

   Se ia de pe foc și se adaugă parmezan. Condimentează după gust cu sare și piper. Se servește peste pui.

   Calorii: 748, Gras: 36 g, Acizi grași saturați: 18 g, Colesterol: 232 mgSodiu: 1583 mgPotasiu: 1084 mgCarbohidrați: 28 g, Fibră: 1 gzahăr 4g, Proteină: 70 g, Vitamina A: 18,6%, Vitamina C: 5%, Calciu: 41,9%, Fier: 16,1%

   (Informațiile nutriționale furnizate sunt o estimare și vor varia în funcție de metoda de gătit și de mărcile de ingrediente utilizate.)

   ---