Doar Julia Klöckner încetinește opinia atunci când vine vorba de etichetarea uniformă a alimentelor
Actualizat: 30.01.19 - 20:49
„Nu vom spune cetățenilor ce să mănânce”, spune Julia Klöckner.
Companiile oferă deja informații despre valoarea nutrițională și originea alimentelor. Numai ministrul Klöckner nu vrea să asigure o etichetare uniformă. O contribuție invitată a politicianului verde Tabea Rößner.
Raportul nutrițional 2019 a venit la timp pentru Săptămâna Verde. Ministrul consumatorilor Julia Klöckner a prezentat sondajul reprezentativ. Și, deși rezultatul este că germanii mănâncă și cumpără din ce în ce mai conștient și, prin urmare, acordă mai multă atenție valorii nutriționale și informațiilor despre origine, ministrul Klöckner nu consideră necesar să se asigure o etichetare uniformă.
Este de înțeles că guvernul federal nu ascultă opoziția. Faptul că nu îi pasă de ceea ce își doresc consumatorii este greu de înțeles. Cu toate acestea, este greu de crezut că nici măcar companiile care introduc în mod voluntar etichetarea nu vor face ca ministerul să se regândească.
O scurtă privire înapoi: Datorită presiunii masive a lobby-ului, o reglementare europeană pentru etichetarea nutrițională ușor de înțeles, de exemplu sub forma unui semafor, a fost împiedicată în 2010. Regulamentul privind informațiile alimentare prevedea că statele UE nu pot introduce etichetarea națională obligatorie a semaforului. Sunt permise sistemele de etichetare voluntară. Este exact ceea ce Klöckner menționează din nou și din nou ca motiv pentru care nu dorește nici să satisfacă nevoile de informare ale consumatorilor în această perioadă legislativă.
Jungle pe diferite etichete
Cu toate acestea, această justificare se bazează pe o neînțelegere la care a cedat ultimul guvern federal. Voluntar nu înseamnă că fiecare își face a lui. O etichetă nutrițională trebuie să poată fi identificată cu ușurință, cu culori semafoare, bazată științific, bazată pe 100 ml/g, astfel încât valorile să poată fi comparate.
Dacă vedeți ce fac alte țări europene, refuzul guvernului german devine și mai clar. Deși în mod voluntar, dar elaborat în cooperare cu guvernele naționale, unele țări au introdus cu succes sisteme de etichetare, cum ar fi semaforul nutrițional în Marea Britanie, Nutriscore în Franța, Belgia și în viitor și în Spania, modelul gaurilor de cheie din Scandinavia.
Da, vrei să chemi la ministru. Și răspunsul din industrie este: Da! Pentru că tot mai multe companii introduc aceste sisteme de etichetare în Germania. Pe de o parte, este îmbucurător faptul că companiile îl depășesc pe ministru. Pe de altă parte, duce într-o junglă de etichete diferite în care consumatorii se pot pierde.
Este sarcina guvernului federal să creeze claritate acum. În acest context, reacția doamnei Klöckner la dorințele consumatorilor este de neînțeles. „Nu vom spune cetățenilor ce trebuie să mănânce”, spune ea atunci când prezintă raportul nutrițional și se încurcă în declarații despre motivul pentru care nu dorește să depună o lege. Cu toate acestea, etichetarea alimentelor are la fel de puțin de-a face cu „a spune cuiva ce să mănânce”, pe cât castrarea purceilor fără anestezie are legătură cu bunăstarea animalelor.
Despre consumatorii responsabili se vorbește adesea despre consumatorii responsabili. Dar dacă apoi dorește să își asume această responsabilitate, este lipsit de informațiile pe baza cărora poate lua o decizie. De aceea, grupul parlamentar Verde a introdus recent moțiunea „Faceți o alimentație sănătoasă ușoară în viața de zi cu zi - implementați o schimbare a nutriției” în Bundestag. Într-un mod foarte practic, solicităm introducerea unei etichete nutritive uniforme, codificate în culori, pe partea din față a produsului pentru alimentele gata consumate și stabilirea unor stimulente fiscale pentru o dietă echilibrată.
Julia Klöckner poate fi sărbătorită la Săptămâna Verde
Un briefing prezentat în urmă cu câteva săptămâni de guvernul federal cu privire la „Strategia națională de reducere și inovare pentru zahăr, grăsimi și sare în produsele gata preparate” afirmă, de asemenea, că un stil de viață sănătos necesită educație și consolidarea abilităților nutriționale ale consumatorilor. Acolo scrie foarte clar: „O bază importantă pentru aceasta este o etichetă nutrițională ușor de înțeles pe ambalajul alimentelor”.
Klöckner a fost sărbătorită în rolul său de ministru federal al alimentației și agriculturii la Săptămâna Verde, în timp ce în weekendul de deschidere al târgului, mii de pe stradă au scandat „Ne-am săturat” și au susținut steagurile în sus pentru dorința lor de mâncare sănătoasă.
Noi, Verzii, vom rămâne cu el, pentru că datorăm transparență consumatorilor, ceea ce este prevăzut și în acordul de coaliție. Esti ceea ce mananci. Vechea propoziție are încă un sens. Din păcate, în zilele noastre nu mai este atât de ușor să știți ce este unul.
Tabea Rößner este membru al Bundestag-ului Verzilor și purtător de cuvânt al grupului parlamentar pentru politica de rețea și protecția consumatorilor.