Documentar de lapte despre ARD Un film ca o supradoză de lactoză

De mai multe ori, „The Milk System” face ca dragostea de țară să fie acră. La urma urmei, documentarul ARD arată că există o altă cale.

documentar

Vaci însărcinate permanent, până la genunchi în lacul de lapte - dar gunoiul de grajd face banii. Aoleu! Foto: ARD/rbb

În urmă cu 8.000 de ani, câțiva oameni din epoca de piatră au avut o idee destul de reușită: au descoperit potențialul tetinei. Laptele animal s-a dovedit a fi un salvator în iernile grele cu lipsuri. Astăzi ucide. În Franța, un fermier se sinucide la fiecare două zile, potrivit unui sondaj al autorității franceze de sănătate. În Senegal, se spune că lipsa de lapte ieftin din UE îi conduce pe fermierii disperați către Mediterana. Și vaca: ar putea trăi până la 25 de ani, dar de multe ori nu își vede a cincea aniversare.

Puteți afla toate acestea în documentația „Sistemul de lapte” al tirolezului Andreas Pichler. Filmul te lasă să bâjbâi în jurul stomacului ca o supradoză de lactoză, dar cu siguranță nu spune nimic nou: lactatele multinaționale stabilesc prețurile laptelui, afacerile familiale se amestecă, subvențiile de la Bruxelles strică piețele din Africa.

Lacuri de lapte și munți de unt: Majoritatea elevilor învață acest lucru astăzi în școala superioară în domeniul social. Dar modul în care Pichler repetă materialul în cunoștință de cauză și pictural timp de nouăzeci de minute este impresionant. Călătoria merge către fabrici gigantice, supermarketuri chineze și grajduri șvabe. Și totuși începe în copilăria lui Pichler.

Cineastul obișnuia să-și turmeze vacile în munții orașului său natal, Bolzano. „Faptul că vacile dau lapte a fost la fel de natural pentru mine ca apa care curge pe un curs de apă”, spune Pichler. Astăzi, însă, industria laptelui este o afacere mare. 200 de milioane de tone sunt produse în Europa în fiecare an: fordismul pentru musli. Piața valorează 100 de milioane de euro, dar fermele primesc doar câțiva cenți pe litru.

Geigerii și rahatul lor fierbinte

Acesta este și cazul afacerii familiei Geiger din Donzdorf (șvabă este subtitrată în film ca o limbă străină). În timp ce există încă o oală copioasă de Maultaschen în sufragerie, robotul de curățare „Discovery” răsună în grajd. Aparatul de muls „Lely Astronaut” este filmat ca într-un film Kubrick. Dar, în ciuda tehnologiei moderne, Geigerii cu greu pot produce suficient lapte.

Difuzarea

„Sistemul de lapte” rulează miercuri la 22:45 pe Das Erste.

„Câștigăm mai mulți bani cu rahatul ăsta”, spune Margret Geiger. Gunoiul de grajd poate fi aplicat ca îngrășământ. Cu consecințe ecologice considerabile, după cum se învață de la cercetătorul agricol Johannes Isselstein din Göttingen: Nitratul sau amoniacul se scurge în pământ, oxidul de azot se ridică în atmosferă, explică profesorul din vata Jack Wolfskin, totul este cu adevărat nesănătos.

Pichler discută despre relațiile globalizate folosind nenumărați protagoniști și le vorbește câștigătorilor și învinșilor

Dar industria nu pare să aibă limite. „Creșteți sau muriți”, în mod direct manager al unei companii de lapte uscat, se pare că din dicționarul german capitalism/capitalism german. Andreas Pichler discută în detaliu contextul economic globalizat cu ajutorul a nenumărați protagoniști, vorbește cu câștigători și învinși. În Dakar, unde un plic de lapte european costă 15 cenți, un fermier spune: „Copiii care se îneacă în Mediterana sunt fiii fermierilor”.

Situația (binecunoscută) a vacilor de lapte, de care Pichler amintește publicul, este la fel de îngrijorătoare. Crescute la mașinile de Formula 1 din rasa Holstein, animalele sunt practic inseminate în mod constant, o seringă din oțel inoxidabil iese din spate în grajd. Sarcina pe termen lung este baza afacerilor aici, iar vițeii masculi sunt „produse reziduale”, după cum spune un fermier.

De mai multe ori, „The Milk System” face ca dragostea de țară să fie acră. La urma urmei, filmul arată că există o altă cale: înapoi în Tirolul de Sud, Pichler vizitează o fermă ecologică. O vacă linge curios peste obiectivul camerei. Poate avea mai mult de cinci ani.

Eroare descoperită pe taz.de.?

Mă bucur ca un cititor comentează sub textul de pe taz.de sau prin intermediul formularului de contact.

  • societate
  • mass-media
  • 26. 6. 2019

Finn Holitzka

Autor

subiecte

  • Vaci de lapte
  • Producția de lapte
  • Fermierii de lactate
  • lapte
  • Prețul laptelui
  • Agricultură
  • ARD
  • film documentar
  • uită la TV

mai mult de

Finn Holitzka

De la partenerul nostru de cooperare

„Nimeni nu beneficiază de asta”

Thomas Galli a lucrat 15 ani în închisori. O conversație despre răzbunare și pedeapsa adecvată.

Coloana completă sub articol

cele mai citite

Adevarul

Răscumpărați bani din tunurile de zăpadă

Răutate de schi! Zonele de schi alpin vor fi închise în această iarnă din cauza Corona. O vizită la o victimă. Severin Groebner

Corona în Turcia

Opoziția solicită blocarea totală

Ankara și-a pierdut încrederea în măsurile coroanei. Potrivit medicilor, numărul de noi infecții este semnificativ mai mare decât cel declarat. Jürgen Gottschlich

Curevac intră într-o nouă fază

Întârzieri cu perspectivă

Compania farmaceutică Curevac din Tübingen dorește, de asemenea, să înceapă anul acesta un studiu de masă al vaccinului corona. Mareike Andert

mai multe despre subiect

„Nuestro Tiempo” de Carlos Reygadas

Legile luptei cu tauri

Filmul „Nuestro Tiempo” de Carlos Reygadas povestește despre sfârșitul unei relații deschise. El este o abordare îndrăzneață a iubirii. Johannes Bluth

Rezistența de stânga în Marea Britanie

Milky Mollys

Britanicii au un nou simbol stâng, cremos, al rezistenței: milkshake-ul aruncat. Este încă un protest sau este deja violență? Nicholas Potter

Nutriționist în lapte și cancer

„Nu-ți potoli setea cu lapte”

Silke Restemeyer de la Society for Nutrition recomandă consumul zilnic de lapte de vacă. Dar nu în exces. Hannes Koch

mass-media

Seria ZDFneo „Dragoste. Acum!"

Comedie pandemică

Formatul de comedie „Dragoste. Acum! ”Se continuă cu o ediție de Crăciun. În cele din urmă, cu subiecte și tonuri mai serioase. Arabella Wintermayr

„Tatort” fără femei autor

Obstacolul de 6%

După 50 de ani, în continuare bărbații sunt cei care scriu scenariile pentru „Tatort”. Inovația în povestiri ar fi bună pentru toți cei implicați. Sabina Zollner

Avorturile spontane și publicul

Când vedetele vorbesc pentru cei afectați

de Anne Fromm

Când femeile cunoscute vorbesc deschis despre avorturile spontane, acestea sunt adesea întâmpinate cu răutate. Ele descriu doar ceea ce experimentează multe femei.

Deci, puteți comenta:

Vă rugăm să vă înregistrați și să respectați neticheta noastră.

Aveți probleme cu comentariile sau înregistrarea?

Apoi, vă rugăm să ne trimiteți un e-mail la [email protected]

Comentariile cititorului

nu face parte din ea

„că nu-ți face niciun bine”. ?

"Medicii din Jena au raportat la o conferință a unui copil de doi ani care venise la unitatea de terapie intensivă cu o hemoragie cerebrală și dificultăți de respirație. Cerebrul și cerebelul se micșoraseră, copilul suferea de anemie. Fusese alăptat doar un an, mama sa avea pe ea însăși În acest timp și în timpul sarcinii, ea a fost hrănită vegană. Mai târziu, copilului i s-a dat și fructe și lapte de migdale. " . "Medicii din Jena au reușit să salveze viața băiatului. Creierul său rămâne deteriorat. Mathilde Kersting nu poate spune câte cazuri există. Prea multe, spune ea, pentru că fiecare dintre ele poate fi evitat. Din fericire, există acum în Germania foarte puțini copii cărora, ca și băiatul din Jena, le lipsește substanțe nutritive importante. A devenit ușor să vă hrăniți sănătos copilul. Dacă nu sunteți vegani. "Acestea sunt problemele care apar din păcate în societățile bogate de astăzi", spune Kersting . "
Î: www.welt.de/gesund. g-pentru-copii.html

factor de risc

@nu fi o componentă Până în prezent, două treimi din omenire s-au înțeles destul de bine fără lapte de vacă (nici măcar nu tolerează lactoza).

Au existat întotdeauna copii subnutriți. Dar de îndată ce un astfel de caz are vreo legătură cu veganul, acesta este brusc singura cauză.
A citit cineva titlul „Mâncătorii de carne lasă copiii să moară de foame”? Nu? Pentru că asta nu există sau pentru că consumul de carne este norma astăzi și, prin urmare, nu este considerat relevant?

BlackRainbow

@nu fi o componentă În afară de asta, aș avea grijă să nu conectez rapoartele Axel Springer.
Frica se scurge din rânduri.

nu face parte din ea

@BlackRainbow Declarațiile provin din rapoartele medicilor din Jena, nu ale jurnaliștilor Springer. Nu există o ușoară diferență ?
Medicii din Jena cred că oamenii ar trebui să se teamă de o dietă vegană pentru copii.

nu face parte din ea

@nu face parte din acesta Este un răspuns pentru factorul de risc

BlackRainbow

@nu face parte din el Poate fi evitat, de asemenea, vegan.
În schimb, există sute de mii de cazuri de obezitate și boli secundare, cum ar fi diabetul, precum și miliarde de persoane decedate care suferă de creșterea animalelor. Toate acestea nu pot fi evitate pentru totdeauna.

nu face parte din ea

@BlackRainbow Desigur, puteți evita diabetul și obezitatea fără vegan, altfel toate persoanele care mănâncă o dietă sănătoasă ar fi diabetice sau obeze. Și cele 100.000 de cazuri (!) Au cu siguranță cauze diferite. Rar auzit de asemenea prostii

factor de risc

Unul dintre visele purtătorului de cuvânt al fiecărui cetățean de pe pământ ar trebui să consume 2 porții de produse lactate pe zi până în 2050.
„Pentru a face acest lucru, trebuie să dublăm producția”.

Este un documentar bun, dar nu pot număra de câte ori am vrut să aud întrebări critice.
Cum își imaginează Domnul asta?
Reduceți mult mai multă pădure tropicală? Rasați mamele de vaci de două ori mai mari, astfel încât să tragă pe pământ?

În Asia, laptele abia apare, dar sper că tendința vegană se va revărsa suficient de repede și că veți observa în curând că nu vă face bine.

Iată un alt documentar ARD care merge bine cu subiectul: „Povestea din primul: Dosarul D (1) - Puterea lobby-ului țărănesc”
www.daserste.de/in. d-sequence-1-100.html

satgurupseudologos

laptele și carnea pentru mase ar trebui să provină din laborator, astfel încât animalele să nu mai fie torturate și ucise.

există trei lucruri pe care trebuie să le iei de la capitalism dacă vrei să salvezi lumea - controlul asupra banilor, stăpânirea asupra muncii și puterea asupra vieții și a morții.

piața laptelui și a cărnii sau chiar a ouălor trebuie deci desființată fără compromisuri
și interzicerea traficului de animale și transformarea acestuia într-o infracțiune

Spre deosebire de un animal, muncitorul se poate apăra împotriva exploatării, opresiunii și abuzului și, de exemplu, se poate întări.De aceea, protecția lucrătorilor de către stat nu trebuie să fie la fel de absolută ca protecția naturii neumane

În ceea ce privește piața forței de muncă, este suficient dacă nimeni nu mai este obligat să-și vândă o parte din timpul pe care se desfășoară.
pentru ca un stat suveran să fie posibil, libertatea de circulație a capitalurilor trebuie încheiată.
Statul trebuie să fie o închisoare pentru toți cei bogați din lume, de care nu se poate scăpa. Numai atunci și numai în aceste condiții poate funcționa reformismul, care va continua să fie necesar în toate domeniile care nu sunt retrase de pe piață.
pentru a rămâne cu exemplul laptelui, nu trebuie să existe o piață pentru laptele care nu provine din laborator, ci din tetinele unei vaci.
cantitatea totală de lapte de vită este limitată la o cotă fixă ​​de 11 la sută din lapte prin principiul creșterii în libertate și restricționarea mulsului.
aceasta nu este vândută, ci distribuită.
dar producția de iaurt din lapte de laborator sau lapte de origine naturală este un serviciu care nu ar trebui luat de pe piață

mowgli

@satgurupseudologos citat: „Un venit de bază necondiționat, în cantitate suficientă, elimină constrângerea la muncă care amenință existența, care degradează întreaga societate umană”.

Un fel de ortografie, corect?

Îmi doresc cu adevărat ca cei care solicită venitul de bază necondiționat să se ocupe în prealabil de legile piețelor. Înainte ca „un stat suveran” să restricționeze „libertatea de circulație a capitalului”, ar trebui mai întâi să înțeleagă cel puțin aproximativ modul în care „bifează” capitalul și care rând de șurub are ce consecințe. Aveam deja suficiente cerințe pline de corp și fotografii rapide.

Din păcate, „secretele capitalului” sunt deja un fel de cunoștințe de stăpânire pe care proprietarii sunt dispuși doar să le împărtășească oamenilor pe care îi consideră inofensivi. Din păcate, nu cred că se va schimba ceva dacă amenințați să transformați „statul într-o închisoare”.

satgurupseudologos

@satgurupseudologos "există trei lucruri pe care trebuie să le eliminați absolut de capitalism dacă doriți să salvați controlul lumii asupra banilor, să dominați munca și puterea asupra vieții și a morții".

Pe scurt: abolirea capitalismului? (nicio întrebare critică, doar o întrebare de înțelegere)

Rudi neliniștit

@ vøid ca răspuns de înțelegere:
Sunt convins că acest mod de viață, pe măsură ce îl practicăm, care ar avea nevoie de resursele a două pământuri dacă toată lumea ar trebui/ar vrea să trăiască la acest nivel, este finit.
Nüscht mai multe despre destul de scurt în loc de lung, cu o creștere nelimitată.
Cunoașterea despre aceasta a existat de mult timp, dar numai în angajamentul voluntar de sine nu va face rândul său un mod de viață sensibil. S-a spus mult mai devreme: strângeți-ne centurile, „trebuie să învățăm să împărtășim” (H.Kohl) etc. Toată lumea dă din cap înțelegător, dar continuă ca înainte și prea puțini urmează rațiunea. Nu este de mirare, doar citiți, IQ-ul crește în întreaga lume - scade în Germania. Capitalismul ar muri din cauza comportamentului meu de consum.
De asemenea, nu știu cine aruncă în fiecare an cele 164 kg de alimente (suntem doi) în fiecare an, noi cel mult 8 kg/an.
Sunt multe de făcut și o lăsăm să plece. Puteți vedea asta aproape peste tot. Dansează pe Titanic - beat cu libertate și mâncat grăsime în cel mai gros SUV din cădere .

TurboPorter

Și din nou, alphornul învinge romantismul social. dacă 200 de milioane de tone de lapte (într-adevăr, acum? 400 de kilograme de lapte pe cetățean UE pe an? mai mult de un litru de lapte pe zi, în fiecare zi?) sunt doborâte pentru 100 de milioane, litrul a costat doar 0,05 cenți.

Și atunci poate celelalte date sunt, de asemenea, pregătite în același mod.

61321 (profil șters)

BlackRainbow

@ 61321 (Profil șters) Mulți oameni au boicotat produsele lactate de ani de zile și nu sunt de râs decât pentru asta. Numiți-vă vegani. Oamenii „normali” ar trebui doar să explice cât de normal poate fi să închidă o ființă vie, să o fure, să-i omoare descendenții și să se reproducă pentru producția de lapte. Inevitabil, chiar și pentru fiecare mililitru de lapte organic.

satgurupseudologos

@ 61321 (profilul șters) există rele care în mod sensibil nu sunt reformate, ci abolite.
numai dacă se interzice comerțul cu animale, nu mai ține cont de respectarea animalelor.

J_CGN

@ 61321 (profilul șters) Pe de o parte, maneta nu mai este în zona regională/națională. Concurența internațională Cutthroat este o afacere. Un mic boicot german nu are prea mult efect.

Apoi mă întreb cum ar trebui să fie posibil să adăugați 4,50 € pe zi pentru mâncare și băutură la 4 € pentru un pahar de iaurt. Dacă explicați vreodată acest lucru unui beneficiar de H-IV sau al unor persoane angajate precar, vom vedea.

lup1003

Un astfel de documentar aparține în prime time la televiziunea publică și apoi distribuit școlilor de către ministerele educației. Luați în serios educația!

nu face parte din ea

@ wolf1003 Bună ziua, emisiunea nu va fi difuzată decât în ​​seara asta. Propagați un raport pe care nici măcar nu îl cunoașteți și propagați opinia autorului.

@ nu fi parte a documentarului a fost deja acum câteva luni pe Arte. Interogarea cu motorul de căutare va duce cu siguranță și la linkul youtube.
Înainte de a face o astfel de presupunere, poate gândiți-vă puțin mai atent.
Salutări calde

hessebub

Munca, frica, consumul. Ieftin și mâncați mult, croaziere ieftine și panorama alpină din publicitatea din lapte. Iluzia se prăbușește cu schimbările climatice, dar roata de hamster a capitalismului nu încetează să se întoarcă dacă toată lumea continuă să ruleze în ea. În cartierul meu, rata SUV-ului a ajuns la 50%. Industria produselor lactate este o altă piesă a mozaicului din tabloul general al erorii umane. FFF & Co. au nevoie de putere de menținere și mult mai multă mulțime: greva generală, paralizarea tuturor, radicalizarea politică ecologică, prezentarea de alternative clare și solicitarea de responsabilitate fără compromisuri. Atunci avem încă o mică șansă de a păstra ceea ce merită salvat în societățile noastre.