Ce este cetoza?
Dacă organismul primește mai puțini carbohidrați decât are nevoie pentru metabolism, transformă proteinele și grăsimile în corpuri cetonice pentru producerea de energie. Această afecțiune este cunoscută sub numele de cetoză. Aflați tot ce trebuie să știți despre cetoză și ce efecte poate avea o dietă de cetoză la Heimtest-Schnelltests.de.
Din punct de vedere medical, cetoza este o stare metabolică în care concentrația corpurilor cetonice în sânge și în afara celulelor crește atât de mult încât valorile normale sunt depășite.
Acest lucru este cauzat de o cantitate insuficientă de carbohidrați. Acest lucru poate apărea în legătură cu diabetul sau cauzat în mod deliberat de diete cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi dieta Atkins, în care carbohidrații sunt în mare măsură evitați și grăsimile și proteinele sunt utilizate pentru a genera energie.
Cum se dezvoltă cetoza?
Corpul este localizat din cauza lipsei aportului de glucide (mai puțin de 50 g pe zi la un om adult) în stare ketogenică, grăsimile și proteinele sunt metabolizate pentru a furniza energie pentru funcțiile organismului. Dacă acest lucru nu mai este disponibil în cantități suficiente, grăsimea corporală este utilizată pentru a genera energie și așa-numitele Corpuri cetonice (Acetonă, acetoacetat și β-hidroxibutirat) convertite.
Pentru ca acest lucru să funcționeze, organismul trebuie să producă mai întâi enzime adecvate. Abia atunci funcționează metabolismul. Dacă organismul nu consumă suficienți carbohidrați în dietă pentru o perioadă mai lungă de timp, intră în metabolismul grăsimilor și începe să descompună excesul de grăsime corporală.
Cetoza în diabet
Diabetul zaharat este o boală metabolică din ce în ce mai răspândită în care există un exces de zahăr în sânge (nivel ridicat de zahăr din sânge). Boala, care poate fi diagnosticată cu un test de diabet, poate avea diverse cauze, precum predispoziția genetică, dar și obezitatea din cauza obiceiurilor alimentare incorecte.
Clarificați cauza simptomelor
Pentru a contracara simptomele tipice ale diabetului, cum ar fi oboseala și slăbiciunile, bolnavii trebuie să injecteze insulină în mod regulat. În orice caz, trebuie clarificat dacă există o intoleranță la histamină, deoarece unele dintre simptome sunt similare cu cele ale diabetului. Pentru diabetici, este recomandabil să testați cu regularitate valorile cetonice dacă au valori sanguine permanent ridicate, sunt însărcinate, în boli acute sau în situații de stres. Testul măsoară dacă există cetone în urină.
Cetoacidoza diabetică
Deficitul de insulină poate duce la o cetoacidoza diabetică care trebuie tratat. Aceasta este o supraacidificare a corpului datorită scăderii valorii pH-ului. Numai când valoarea pH-ului din sânge scade sub 7,35 se vorbește despre cetoacidoză. Se manifestă prin greață, somnolență și un sentiment crescut de sete. Cauzele pot fi lipsa aprovizionării cu insulină, infecții sau boli gastro-intestinale, medicamente precum preparate cu cortizon, lipsa de lichide sau o dietă incorectă.
Efectele unei diete cu cetoză asupra organismului
Mulți oameni doresc să slăbească rapid și permanent. În plus față de exerciții fizice, dieta este o opțiune care poate duce la succes.
Renunțarea țintită poate ajuta
Dar chiar și cu o intoleranță alimentară, poate avea sens să vă puneți la încercare obiceiurile alimentare și să evitați unele alimente. Evitarea carbohidraților sau a unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați este o opțiune. Este utilizat în postul terapeutic în același mod ca și în dieta Atkins. În dieta ketogenică, cunoscută și sub numele de dietă anabolică, se imită metabolismul foamei.
Alimentație sănătoasă conform unui plan
La fel ca în cazul oricărei diete, este recomandabil să stabiliți un plan de alimentație sănătoasă la începutul unei diete cu cetoză. Cerințele de energie și proteine trebuie calculate. Pentru a face acest lucru, trebuie luate în considerare vârsta și greutatea. Se calculează apoi așa-numitul raport cetogen - acesta determină raportul în greutate dintre grăsimi și carbohidrați și proteine. Raportul este în jur de 3-4,5: 1.
Componentele principale ale dietei sunt apoi grăsimile și acizii grași, partea mai mică constă din proteine și o parte minimă din carbohidrați. Oricine suferă de intoleranță la lactoză ar trebui să ia în considerare acest lucru, astfel încât aportul de proteine să fie garantat. Deoarece dieta ketogenică este o dietă foarte strictă, ar trebui să vă verificați nivelul cetonic cu teste la intervale regulate.
Aspecte pozitive ale dietei cetoza
O dietă cu cetoză are efecte benefice asupra organismului: Senzația de foame scade continuu, deoarece corpurile cetonice au efect de foame. Nivelul colesterolului se îmbunătățește, nivelul LDL scade, în timp ce nivelul HDL se stabilește la un nivel optim. Nivelul zahărului din sânge este îmbunătățit și nivelul glucagonului crește.
Aspecte negative ale dietei cetoza
Dieta ketogenică elimină multă apă din organism, deoarece carbohidrații leagă apa din organism. Dacă propriile rezerve de carbohidrați ale corpului sunt acum epuizate, apa legată de acestea se pierde, de asemenea. Acest lucru explică, de asemenea, pierderea severă în greutate la începutul dietei. Deci, o mulțime de lichid trebuie absorbită. Cetonele sunt excretate în urină și aerul excretat, ducând la Respirație urâtă sau miros corporal poate conduce.
Diagnosticul cu testul cetoza
Cei care nu consumă suficienți carbohidrați pentru o lungă perioadă de timp ca parte a unei diete sau în timpul unui regim de post își pot reduce nivelul de cetonă folosind un test de cetoza a determina. Aceste benzi de testare a urinei ușor de utilizat, numite și ketosticks sau ketostix, oferă informații rapide și ușoare despre dacă sunteți sau nu cetoza.
Testarea diabeticilor în mod regulat
Un test de cetoză regulat este, de asemenea, recomandat persoanelor cu diabet pentru a-și verifica nivelul de cetonă. Deoarece deficitul de insulină este asociat cu niveluri crescute de cetonă, nivelurile cetonice sunt utilizate de diabetici ca indicator suplimentar al necesității actuale de insulină. În plus față de aportul de insulină ajustat, un aport adecvat de lichide sub formă de apă sau băuturi izotonice ajută la compensarea pierderii de apă asociate cetoacidozei.